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Valdemanco

Lozoya Somosierra / Madrid / Madrid, Comunidad de

Manzana pepita (Lozoya Somosierra)

Fecha Usuario Especie Tipo Contenido  
27.03.2020 Zuriñe Alba Iglesias González Malus domestica Alimentación humana y recetas En Valdemanco se cocían en vino, partidas por la mitad.
27.03.2020 Zuriñe Alba Iglesias González Malus domestica Antigüedad Sólo aparece en La Hiruela, Valdemanco y Bustarviejo, coincidiendo con la distribución del "pero real". Es probable que ambas variedades se llevaran desde La Hiruela a Valdemanco y Bustarviejo, ya que estos dos pueblos estaban en la ruta hacia Madrid, por lo que es probable que se llevaran púas cuan...do bajaban a vender manzanas a la capital. Era una variedad poco abundante en los tres pueblos.
27.03.2020 Zuriñe Alba Iglesias González Malus domestica Castellano manzana pepita
13.09.2018 Anna Blasco Serret Malus domestica Nombres Populares
13.09.2018 Anna Blasco Serret Malus domestica Por qué es valorada la variedad Muy apreciada por su sabor y carne dura, “están más apretás” (Gregorio Serrano, Valdemanco). Su inconveniente es que son poco productivas.