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Peral azúcar verde (Vegas)

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Fecha	Usuario	Especie	Tipo	Municipio	Contenido
10.08.2023	Laura Aceituno (La Troje)	Pyrus communis	Agroecosistema	Chinchón	Cultivada en la comarca de Las Vegas, en la orilla de acequias y tierras de cultivo
17.09.2018	Anna Blasco Serret	Pyrus communis	Productores artesanales de semillas		Viveros Arbolé. Valle del Guadarranque, Navatrasierra (Cáceres, Extremadura).
17.09.2018	Anna Blasco Serret	Pyrus communis	Referencias y enlaces		Herrero, J. (1964). Cartografía de frutales de hueso y pepita. Zaragoza: Estación Experimental de Aula Dei (EEAD-CSIC), 5. http://digital.csic.es/handle/10261/81271 http://digital.csic.es/bitstream/10261/81271/8/8.%20Cap.IV-Manzano_HerreroJ_CartFrutHuePep.pdf
17.09.2018	Anna Blasco Serret	Pyrus communis	Otras comarcas donde se cultiva	Daroca
17.09.2018	Anna Blasco Serret	Pyrus communis	Imágenes		Dibujo esquemático de la variedad. Herrero, J. (1964). Cartografía de frutales de hueso y pepita. Zaragoza: Estación Experimental de Aula Dei (EEAD-CSIC), 5.
17.09.2018	Anna Blasco Serret	Pyrus communis	Alimentación humana y recetas	Chinchón	ççVegas Consumo en crudo, también para confitar.
17.09.2018	Anna Blasco Serret	Pyrus communis	Ciclo de cultivo		Maduración: Tercera decena de agosto, primera de septiembre.
17.09.2018	Anna Blasco Serret	Pyrus communis	Cómo son su sabor, textura y olor		Carne: Blanca. Textura: Firme, crujiente, granulosa. Sabor: Muy dulce, sin aroma especial. Muy buena.
17.09.2018	Anna Blasco Serret	Pyrus communis	Cómo es la planta y la parte que se utiliza		ççVegas FRUTO: Tamaño: Pequeño o mediano. Forma: Piriforme corta o turbinada. Cuello muy ligero. Simétrica o asimétrica. Contorno irregular. Cavidad del pedúnculo: Nula o limitada a un repliegue en la base del pedúnculo, a veces mamelonada y oblicua. Pedúnculo: Longitud y grosor muy variab...le. Ensanchado en su extremo, sin llegar a formar maza, carnoso en la base. A veces parcialmente carnoso todo él. Color verde. Recto o ligeramente curvo. Implantado derecho u oblicuo, al pie de un mamelón. Cavidad del ojo: Anchura y profundidad media. Borde liso o ligeramente ondulado. Ojo: Mediano, abierto o semicerrado. Sépalos largos, ennegrecidos, extendidos o rizados. Piel: Lisa o semigranulosa, casi mate, en algunas zonas transparente y cristalina, como si estuviera helada. Color: Verde o verde amarillento. Sin chapa. Punteado muy característico, compuesto por un punto ruginoso muy menudo con aureola amarilla, a su vez aureolada de verde intenso. Tubo del cáliz: En forma de embudo, con conducto estrecho de longitud media. Corazón: Grande. Eje abierto de interior lanoso, a veces se comunica con las celdillas. Celdillas muy amplias. Semillas: Pequeñas, elípticas, puntiagudas. Color castaño rojizo. Con frecuencia abortadas.
17.09.2018	Anna Blasco Serret	Pyrus communis	Castellano	Chinchón	Azúcar verde, Peral azúcar verde.
17.09.2018	Anna Blasco Serret	Pyrus communis	Usos y manejo tradicional	Chinchón