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Fecha Usuario Ficha Especie Tipo Municipio Contenido  
07.05.2022 Laura Aceituno (La Troje) Carruécano (La Loma) Cucurbita moschata Castellano Cabra del Santo Cristo Carruécano
07.05.2022 Laura Aceituno (La Troje) Carruécano (La Loma) Cucurbita moschata Castellano Jaén Carruécano
07.05.2022 Laura Aceituno (La Troje) Carruécano (La Loma) Cucurbita moschata Castellano Linares Carruécano
07.05.2022 Laura Aceituno (La Troje) Carruécano (La Loma) Cucurbita moschata Castellano Marmolejo Carruécano
27.04.2022 Laura Aceituno (La Troje) Ajo morado de Las Pedroñeras (Mancha Baja) Allium sativum Usos y manejo tradicional Pedroñeras, Las
31.03.2022 Laura Aceituno (La Troje) Pepino tronconero (Lozoya Somosierra) Cucumis sativus Agroecosistema Montejo de la Sierra Se cultiva en huertos de sierra y huertos de vega, siempre de regadío. Se adapta a todo tipo de suelos.
31.03.2022 Laura Aceituno (La Troje) Pepino tronconero (Lozoya Somosierra) Cucumis sativus Imágenes
23.01.2022 Laura Aceituno (La Troje) Carruécano (La Loma) Cucurbita moschata Alimentación humana y recetas Úbeda La forma tradicional es prepararlo cocinado a fuego lento, friéndolo con patatas y tomate. Se come usando un trozo de pan como soporte para llevarlo a la boca. Otra forma de prepararlo es la calabaza frita o como se dice en Jaén carruécano, friendo la calabaza troceada en aceite de oliva con ajos ...y unas guindillas. Se sirve sobre una tostada de pan o acompañado de huevos fritos. (comarca La Loma)
17.11.2021 Laura Aceituno (La Troje) Melocotón de Viña (Rioja Alavesa) Prunus persica Imágenes Red de Semillas de Euskadi-Euskal Herriko Hazien Sarea
16.11.2021 Laura Aceituno (La Troje) Peral ceremeño (La Almunia de Doña Godina) Pyrus communis Imágenes Chodes
16.11.2021 Laura Aceituno (La Troje) Peral ceremeño (La Almunia de Doña Godina) Pyrus communis Usos y manejo tradicional Chodes
09.11.2021 Laura Aceituno (La Troje) Vid monastrell (Vinalopó) Vitis vinifera subsp. vinifera Usos y manejo tradicional Villena
04.11.2021 Antonio C. Perdomo Molina (Red Canaria de Semillas) Higo negro (Norte de Tenerife) Ficus carica Propagación, selección y mejora Granadilla de Abona Para reproducirla se debe cortar un "gajo" (estaca), pero nunca con tijera, sino desgajando la rama con la mano,
04.11.2021 Antonio C. Perdomo Molina (Red Canaria de Semillas) Higo negro (Norte de Tenerife) Ficus carica Por qué es valorada la variedad Granadilla de Abona La dureza de su piel hace que sufra menos en el transporte y que se deprecie su calidad en el mercado
28.10.2021 Laura Aceituno (La Troje) Guinda nora (La Sierra) Capsicum annuum Imágenes Autora: Salomé Casado
28.10.2021 Laura Aceituno (La Troje) Guinda nora (La Sierra) Capsicum annuum Usos y manejo tradicional Alberca, La
28.10.2021 Laura Aceituno (La Troje) Guinda nora (La Sierra) Capsicum annuum Usos y manejo tradicional Mieza
27.10.2021 Laura Aceituno (La Troje) Ajo fino (Vegas) Allium sativum Agroecosistema Chinchón Variedad cultivada tradicionalmente en el sureste de Madrid, principalmente en el municipio de Chinchón que le da nombre, pero también extendida por la Comarca de las Vegas. Esta comarca abarca las vegas de los ríos Tajuña, Jarama y Tajo
27.10.2021 Laura Aceituno (La Troje) Ajo fino (Vegas) Allium sativum Imágenes Chinchón Autora: Almudena Lázaro
27.10.2021 Laura Aceituno (La Troje) Ajo fino (Vegas) Allium sativum Usos y manejo tradicional Chinchón