Tomate cantoral de marbella (Centro-Sur o Guadalorce)
Especie: Solanum lycopersicum (tomate).
Comarca: Centro-Sur o Guadalorce / Málaga / Andalucía.
Vigencia: Sí.
Marbella (Centro-Sur o Guadalorce / Málaga / Andalucía).
Es un tomate "temprano" se siembra directamente las semillas en tierra a mediados de marzo y florece a mediados de junio.
Marbella (Centro-Sur o Guadalorce / Málaga / Andalucía).
Al ser una variedad de desarrollo vertical y frutos grandes, se ha cultivado "encañándola", entutorándola en espaldera en una estructura hecha con cañas.
Marbella (Centro-Sur o Guadalorce / Málaga / Andalucía).
El riego tradicional ha sido por inundación. No es una variedad apta para secano. El desarrollo de la pulpa está condicionado por la abundancia de riego.
Marbella (Centro-Sur o Guadalorce / Málaga / Andalucía).
La producción se concentra en el verano, llegando a la mayor producción a inicios de agosto y los últimos frutos se recogen en la última semana de agosto.
A temperatura ambiente los frutos mantiene su turgencia un máximo de 7 días que se puede prolongar hasta 10 días en el frigorífico.
A temperatura ambiente los frutos mantiene su turgencia un máximo de 7 días que se puede prolongar hasta 10 días en el frigorífico.
Marbella (Centro-Sur o Guadalorce / Málaga / Andalucía).
El agricultor que conserva la variedad, elige para extraer semillas frutos grandes, redondos, ligeramente achatados de color rosa con vetas y que se vean sanos.
Mapa
Por tipo de información: Siembra o plantación (1) Poda y entutorado (1) Abonado y riego (1) Cosecha y conservación (1) Propagación, selección y mejora (1)
Por comunidades autónomas: Andalucía (5)
Por provincias: Málaga (5)
Por comarcas: Centro-Sur o Guadalorce (5)
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