Cebada de El Hierro (Isla de Hierro)

Especie: Hordeum vulgare (cebada).
Comarca: Isla de Hierro / Santa Cruz de Tenerife / Canarias.
Vigencia: .

Siembra o plantación
Pinar de El Hierro, El (Isla de Hierro / Santa Cruz de Tenerife / Canarias).
Se siembra tradicionalmente a voleo, pero en algún año como en 1949 hay memoria de que en general se sembró en surcos pues al ser tan malo el año 1948 y haberse consumido parte de la semilla por la hambruna, había muy poca semilla.
La siembra se realiza en distintas fechas según se trate de la parte más alta de la isla (El Pinar o San Andrés) o la más baja (Valverde, El Mocanal); en la primera se realiza por San Andrés (30 de noviembre), y en la segunda por La Concepción (8 de diciembre)
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Pinar de El Hierro, El (Isla de Hierro / Santa Cruz de Tenerife / Canarias).
En las zonas bajas se siembra a menor dosis y las plantas ahijan más y se obtienen granos más blancos, lo que se prefiere cuando se quiere emplear como forraje, mientra que en la parte alta de la isla de El Hierro, las plantas crecen más juntas, y la planta es más alta y con granos más dorados
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Manejo del suelo y desherbado
Poda y entutorado
Abonado y riego
Plagas y enfermedades
Cosecha y conservación
Pinar de El Hierro, El (Isla de Hierro / Santa Cruz de Tenerife / Canarias).
La recolección se retrasa según ascendemos en altitud, por ejemplo en El Mocanal se puede cosechar en abril/mayo, trillándose antes, mientras que San Andrés se retrasa a junio. Cuando es para forraje en verde se le puede dar varios cortes.
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Propagación, selección y mejora
Pinar de El Hierro, El (Isla de Hierro / Santa Cruz de Tenerife / Canarias).
La semilla había que "moverla" , al igual que las papas, intercambiandose semilla entre varios lugares de la isla.
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Otras actividades de manejo
Comercialización
Pinar de El Hierro, El (Isla de Hierro / Santa Cruz de Tenerife / Canarias).
En el Hierro la cebada siempre se utilizó para el autoabastecimiento de la población local, no hubo tradición exportadora, como sí sucedía con Lanzarote y Fuerteventura
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Mapa

Por tipo de información: Siembra o plantación (2) Cosecha y conservación (1) Propagación, selección y mejora (1) Comercialización (1)

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