Ajo fino (Vegas)

Especie: Allium sativum (ajete, ajo).
Comarca: Vegas / Madrid / Madrid, Comunidad de.
Vigencia: .

Agroecosistema
Chinchón (Vegas / Madrid / Madrid, Comunidad de).
Variedad cultivada tradicionalmente en el sureste de Madrid, principalmente en el municipio de Chinchón que le da nombre, pero también extendida por la Comarca de las Vegas. Esta comarca abarca las vegas de los ríos Tajuña, Jarama y Tajo
Laura Aceituno (La Troje)0.00 (0)00 comentarios
Cómo es la planta y la parte que se utiliza
Ciclo de cultivo
Cómo son su sabor, textura y olor
Por qué es valorada la variedad
Antigüedad
Mapa

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