Lechuga moronda (Lozoya Somosierra)

Especie: Lactuca sativa (lechuga).
Comarca: Lozoya Somosierra / Madrid / Madrid, Comunidad de.
Vigencia: Desconocido.

Nombres populares
Castellano
Patones (Lozoya Somosierra / Madrid / Madrid, Comunidad de).
lechuga moronda
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Descripción
Cómo es la planta y la parte que se utiliza
Patones (Lozoya Somosierra / Madrid / Madrid, Comunidad de).
“Hace un cogollo muy apretado”. Semilla de color oscuro.
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Por qué es valorada la variedad
Patones (Lozoya Somosierra / Madrid / Madrid, Comunidad de).
Es muy valorada por sus hojas tiernas, pero en verano espiga antes que las variedades comerciales.
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Imágenes
Imágenes
Autoría: Laura Aceituno
Ana Lleida Añón0.00 (0)00 comentarios
Mapa
Usos y manejo tradicional
Patones (Lozoya Somosierra / Madrid / Madrid, Comunidad de).
Ana Lleida Añón0.00 (0)00 comentarios
Referencias
Referencias y enlaces
Aceituno Mata, L. 2010. Estudio etnobotánico y agroecológico de la Sierra Norte de Madrid. Tesis doctoral. Universidad Autónoma de Madrid. http://bibdigital.rjb.csic.es/PDF/Aceituno_Estud_Etnobot_Sierra_N_Madrid_2010.pdf
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Conseguir semillas
Productores artesanales de semillas
Asociación La Troje: www.latroje.org
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Mapa

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