Chocho (Norte de Tenerife)
Especie: Lupinus albus (altramuces, chochos).
Comarca: Norte de Tenerife / Santa Cruz de Tenerife / Canarias.
Vigencia: Sí.
Villa de Mazo (Isla de la Palma / Santa Cruz de Tenerife / Canarias).
En La Palma hay en la costa pozos donde se endulzan los chochos, dejándolos dentro de estos pozos, que filtran agua del mar, durante ocho días.
Mapa
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