Higo negro (Norte de Tenerife)

Especie: Ficus carica (brevera, higuera).
Comarca: Norte de Tenerife / Santa Cruz de Tenerife / Canarias.
Vigencia: .

Nombres populares
Castellano
Santa Cruz de Tenerife (Sur de Tenerife / Santa Cruz de Tenerife / Canarias).
ççNorte de Tenerife
Negra
Antonio C. Perdomo Molina (Red Canaria de Semillas)0.00 (0)00 comentarios
Santiago del Teide (Sur de Tenerife / Santa Cruz de Tenerife / Canarias).
ççTeno
higo Castañal Negro (en la comarca de Teno)
Zuriñe Alba Iglesias González0.00 (0)00 comentarios
Santa Cruz de Tenerife (Sur de Tenerife / Santa Cruz de Tenerife / Canarias).
ççSur de Tenerife
Brigasote en el Sur de Tenerife
Zuriñe Alba Iglesias González0.00 (0)00 comentarios
Descripción
Cómo es la planta y la parte que se utiliza
ççNorte de Tenerife
Fruto de piel negra, muy dura. Carne de color rojo intenso. Forma muy achatada con un largo "pezón" (lugar de inserción del fruto).
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Ciclo de cultivo
Variedad uniera, una sola cosecha al año. Tardío respecto a la mayoría de las variedades.
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Cómo son su sabor, textura y olor
Fruto muy dulce que suele segregar una gota de néctar por el ostiolo.
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Por qué es valorada la variedad
Granadilla de Abona (Sur de Tenerife / Santa Cruz de Tenerife / Canarias).
La dureza de su piel hace que sufra menos en el transporte y que se deprecie su calidad en el mercado
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Manejo tradicional
Propagación, selección y mejora
Granadilla de Abona (Sur de Tenerife / Santa Cruz de Tenerife / Canarias).
Para reproducirla se debe cortar un "gajo" (estaca), pero nunca con tijera, sino desgajando la rama con la mano,
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Imágenes
Imágenes
Autoría: Antonio C. Perdomo Molina
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Autoría: Antonio C. Perdomo Molina
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Referencias
Referencias y enlaces
Morera Bello, E. (coord.). 2012. Variedad agrícolas tradicionales de Tenerife y La Palma. ASAJA Canarias- AGRICOMAC
Laura Aceituno (La Troje)0.00 (0)00 comentarios
Mapa

Por tipo de información: Castellano (3) Por qué es valorada la variedad (1) Propagación, selección y mejora (1)

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