Faba prieta morica (Mieres)

Especie: Vicia faba (haba).
Comarca: Mieres / Asturias / Asturias, Principado de.
Vigencia: .

Siembra o plantación
Lena (Mieres / Asturias / Asturias, Principado de).
Se siembran a voleo entre la escanda, desde Navidad hasta febrero, en una proporción aproximada de 1,5/10 (1,5 kg de faba prieta por cada 10 de escanda). Una vez está arada la tierra se lanzan ambas semillas sobre ella y después se entierran levemente, bien con la grada arrastrada por tracción animal o con un rastrillo manual. También se puede sembrar en hileras o en bancales
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Manejo del suelo y desherbado
Lena (Mieres / Asturias / Asturias, Principado de).
El sayado o desherbado se realiza dos o tres veces a lo largo del cultivo.
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Poda y entutorado
Abonado y riego
Lena (Mieres / Asturias / Asturias, Principado de).
Se abona con estiércol de vaca en años intermitentes, cuando se siembra la patata. No necesita riego.
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Plagas y enfermedades
Lena (Mieres / Asturias / Asturias, Principado de).
Es una variedad muy rústica y resistente que sólo se ve afectada por el gorgojo. Para eliminarlo se congelan las semillas durante 3 días antes de almacenarlas.
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Cosecha y conservación
Lena (Mieres / Asturias / Asturias, Principado de).
Las habas se cosechan cuando las vainas están secas en la planta, esto es, cuando se ponen negras y las semillas suenan en su interior. El momento de la recolección se retrasa hasta el de la madurez de la escanda (desde mediados hasta finales de agosto) para cosechar ambos cultivos a la vez.
Se recogen en cestas hechas con tiras finas de madera, denominadas maniegues. Para extraer la semilla o esbillar, se meten las vainas secas en un saco, se apalean con una vara y finalmente se pasan por el vanu o cedazo de cuero para separarlas.
También se puede cosechar la planta entera y almacenar en el desván, el hórreo o la panera (hórreo con seis pilares) y esbillar después.
Las semillas se almacenan en tarros de cristal o sacos de tela hasta la siguiente cosecha. Para el año siguiente se escogen, de entre las semillas guardadas, algunas para sembrar.
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Propagación, selección y mejora
Lena (Mieres / Asturias / Asturias, Principado de).
Al tratarse de una variedad que produce una cosecha muy homogénea no se realiza ningún tipo de selección, tan sólo se eliminan las semillas que estén muy "ruines". Se siembran las semillas guardadas del año anterior.
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Otras actividades de manejo
Comercialización
Mapa

Por tipo de información: Siembra o plantación (1) Manejo del suelo y desherbado (1) Abonado y riego (1) Plagas y enfermedades (1) Cosecha y conservación (1) Propagación, selección y mejora (1)

Por comunidades autónomas: Asturias, Principado de (6)

Por provincias: Asturias (6)

Por comarcas: Mieres (6)

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