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Torres

Magina / Jaén / Andalucía

Bunium macuca

Fecha Usuario Tipo Contenido  
03.03.2021 Manuel Pardo Alimentación humana y recetas Golosinas y masticatorias: Utilidad y modo de empleo: El órgano de reserva ha sido muy apreciado para su consumo en crudo "Es como una patata pequeña que se come; las hojas son como las del perejil". "Echa debajo de la tierra una cabecilla como la de los ajos, muy dulce". Es bastante difícil su extr...acción: hay que ir profundizando en la tierra siguiendo el hilillo Sin que se rompa, pues de lo contrario cuesta mucho llegar al tubérculo que está profundo. Periodo de recolección: En la primavera
Citado en Torres. Mesa, S. 1996. Estudio etnobotánico y agroecológico de la comarca de la Sierra de Mágina (Jaén)
03.03.2021 Manuel Pardo Castellano pies de burro
Citado en Torres. Mesa, S.. 1996. Estudio etnobotánico y agroecológico de la comarca de la Sierra de Mágina (Jaén)
03.03.2021 Manuel Pardo Castellano zamacuca
Citado en Torres. Mesa, S.. 1996. Estudio etnobotánico y agroecológico de la comarca de la Sierra de Mágina (Jaén)