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Bunium macuca

Fecha Usuario Tipo Municipio Contenido  
03.03.2021 Manuel Pardo Alimentación animal Albanchez de Mágina Pasto: "le gusta mucho al jabalí"
Citado en Albanchez de Mágina. Mesa, S. 1996. Estudio etnobotánico y agroecológico de la comarca de la Sierra de Mágina (Jaén)
03.03.2021 Manuel Pardo Alimentación animal Viso del Marqués Pasto: "los jabalines buscan Las porretillas pa comerselas"
Citado en Sierra de San Andrés y sur del Campo de Calatrava. Molero Mesa, J., Soguero Muñoz, A., Jiménez, J.J. 2001. Estudio etnobotánico del macizo central de Sierra Morena (Sierra de San Andrés) y extremo suroriental del histórico Campo de Calatrava de la provincia de Ciudad Real.
03.03.2021 Manuel Pardo Alimentación humana y recetas Viso del Marqués Comestibles-Raíces, bulbos, tubérculos y rizomas: "Las porretillas que hay debajo de la tierra se comen. Su consumo no revestía ninguna preparación y se comían crudas. Época de recolección: Primavera"
Citado en Sierra de San Andrés y sur del Campo de Calatrava. Molero Mesa, J., Soguero Muñoz, A., Jiménez, J.J. 2001. Estudio etnobotánico del macizo central de Sierra Morena (Sierra de San Andrés) y extremo suroriental del histórico Campo de Calatrava de la provincia de Ciudad Real.
03.03.2021 Manuel Pardo Alimentación humana y recetas Cazorla Comestibles-Frutas/Frutos dulces: Tiene unas bolillas debajo, que son comestibles
Fernández Ocaña, A.M. 2000. Estudio etnobotánico en el Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas. Investigación química de un grupo de especies interesantes.
03.03.2021 Manuel Pardo Alimentación humana y recetas Loja Golosinas y masticatorias: Sus tubérculos se han consumido mucho en la comarca, crudos, a modo de golosina y reciben varios nombres derivados: macucas, hamacucas, jamacucas, majacucas, etc. Actualmente en desuso, o con una permanencia muy residual.
Citado en Poniente Granadino. Benítez Cruz, G. 2009. Etnobotánica y etnobiología del Poniente Granadino
03.03.2021 Manuel Pardo Alimentación humana y recetas Torres Golosinas y masticatorias: Utilidad y modo de empleo: El órgano de reserva ha sido muy apreciado para su consumo en crudo "Es como una patata pequeña que se come; las hojas son como las del perejil". "Echa debajo de la tierra una cabecilla como la de los ajos, muy dulce". Es bastante difícil su extr...acción: hay que ir profundizando en la tierra siguiendo el hilillo Sin que se rompa, pues de lo contrario cuesta mucho llegar al tubérculo que está profundo. Periodo de recolección: En la primavera
Citado en Torres. Mesa, S. 1996. Estudio etnobotánico y agroecológico de la comarca de la Sierra de Mágina (Jaén)
03.03.2021 Manuel Pardo Uso medicinal Loja Piel y tejido subcutáneo: En una ocasión en Alhama nos indicaron que frotando una macuca sobre la verruga se consigue su eliminación.
Citado en Poniente Granadino. Benítez Cruz, G. 2009. Etnobotánica y etnobiología del Poniente Granadino
03.03.2021 Manuel Pardo Uso medicinal Viso del Marqués Sistema respiratorio: "las porretillas que se crían debajo de la tierra se toman para el resfriao una ve machacás. Época de recolección: Primavera"
Citado en Sierra de San Andrés y sur del Campo de Calatrava. Molero Mesa, J., Soguero Muñoz, A., Jiménez, J.J. 2001. Estudio etnobotánico del macizo central de Sierra Morena (Sierra de San Andrés) y extremo suroriental del histórico Campo de Calatrava de la provincia de Ciudad Real.
03.03.2021 Manuel Pardo Uso social, simbólico o ritual Loja Usos recreativos: Frecuentemente los informantes aluden al juego con el que sacaban las macucas del suelo: como la planta le gusta mucho a los cerdos, que además la buscan por su olor, iban al campo con ellos y esperaban a que detectaran alguna y comenzaran a escarbar, tirándoles luego del rabo para... comerse ellos las macucas. Esto llegó a convertirse en un juego de niños bastante popular. En Alhama los niños jugaban también a ver qué figuras aparecían al comérselas. Se comían capa por capa, buscando ver una figura en las partes internas del tubérculo (que tiene consistencia diferente en el centro del bulbo y el exterior).
Citado en Poniente Granadino. Benítez Cruz, G. 2009. Etnobotánica y etnobiología del Poniente Granadino
03.03.2021 Manuel Pardo Castellano Viso del Marqués castañuela
Citado en Sierra de San Andrés y sur del Campo de Calatrava. Molero Mesa, J., Soguero Muñoz, A., Jiménez, J.J.. 2001. Estudio etnobotánico del macizo central de Sierra Morena (Sierra de San Andrés) y extremo suroriental del histórico Campo de Calatrava de la provincia de Ciudad Real.
03.03.2021 Manuel Pardo Castellano Loja Hamacuca
Citado en Poniente Granadino. Benítez Cruz, G.. 2009. Etnobotánica y etnobiología del Poniente Granadino
03.03.2021 Manuel Pardo Castellano Loja Jamacuca
Citado en Poniente Granadino. Benítez Cruz, G.. 2009. Etnobotánica y etnobiología del Poniente Granadino
03.03.2021 Manuel Pardo Castellano Loja macuca
Citado en Poniente Granadino. Benítez Cruz, G.. 2009. Etnobotánica y etnobiología del Poniente Granadino
03.03.2021 Manuel Pardo Castellano Cazorla macucas
Citado en Parque natural de las Sierras de Cazorla, Segura y las Villas. Fernández Ocaña, A.M.. 2000. Estudio etnobotánico en el Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas. Investigación química de un grupo de especies interesantes.
03.03.2021 Manuel Pardo Castellano Torres pies de burro
Citado en Torres. Mesa, S.. 1996. Estudio etnobotánico y agroecológico de la comarca de la Sierra de Mágina (Jaén)
03.03.2021 Manuel Pardo Castellano Viso del Marqués preñaillas
Citado en Sierra de San Andrés y sur del Campo de Calatrava. Molero Mesa, J., Soguero Muñoz, A., Jiménez, J.J.. 2001. Estudio etnobotánico del macizo central de Sierra Morena (Sierra de San Andrés) y extremo suroriental del histórico Campo de Calatrava de la provincia de Ciudad Real.
03.03.2021 Manuel Pardo Castellano Albanchez de Mágina samacuco
Citado en Albanchez de Mágina. Mesa, S.. 1996. Estudio etnobotánico y agroecológico de la comarca de la Sierra de Mágina (Jaén)
03.03.2021 Manuel Pardo Castellano Torres zamacuca
Citado en Torres. Mesa, S.. 1996. Estudio etnobotánico y agroecológico de la comarca de la Sierra de Mágina (Jaén)
13.02.2017 Manuel Pardo Uso medicinal Viso del Marqués citado en la comarca de Sierra de San Andrés y sur del Campo de Calatrava por: Molero Mesa et al. 2001. Estudio etnobotánico del macizo central de Sierra Morena (Sierra de San Andrés) y extremo suroriental del histórico Campo de Calatrava de la provincia
13.02.2017 Manuel Pardo Uso medicinal Loja citado en la comarca de Poniente Granadino por: Benítez Cruz et al. 2010a. Pharmaceutical ethnobotany In the western part of Granada province (Southern Spain): Ethnopharmacological synthesis.