Busca un contenido concreto entre todas las fichas. Si no encuentras nada, prueba a revisar si lo has escrito correctamente. Recuerda que debes buscar los municipios sin su artículo determinante.

Buscar por contenido:   del tipo:
para la ficha:
  en el municipio:
Con la selección actual se encuentran 31 informaciones. Mostrando de la 1 a la 20. Página 1 de 2

Persea americana

Fecha Usuario Tipo Municipio Contenido  
16.12.2021 Reyes González-Tejero Comercialización Almuñécar La comercialización del aguacate se realiza a través de cooperativas locales y particulares. Europa es el mercado principal, principalmente Francia. Los aguacates pequeños, con roces o golpes no se venden para fruta, se utilizan para hacer guacamole y aceite Informante: Fermín Tejero Mesa
11.11.2021 Reyes González-Tejero Alimentación humana y recetas Granada Comestibles-Frutas/Frutos dulces: El aguacate se consume solo con aceite y sal, a veces machacado con limón o sal y pimienta. Frecuentemente en ensaladas, con lechuga, tomate, o bien melón y papaya, etc. Con anchoas o atún. En verano se hace un gazpacho de aguacate con hierbabuena y yogur . Ta...mbién como mantequilla en tostadas, sándwich, etc.
11.11.2021 Reyes González-Tejero Castellano Almuñécar Aguacate
11.11.2021 Reyes González-Tejero Castellano Granada Aguacate
02.11.2021 Reyes González-Tejero Alimentación humana y recetas Granada Consumo generalizado del fruto, bien solo con aceite, sal y pimienta, o en ensalada con tomate lechuga o papaya y melón. En ocasiones con atún o anchoas. También se hace un gazpacho de aguacate con yogur y hierbabuena Frecuentemente se cosume en el desayuno untando aguacate maduro en la tostada
Toda la provincia de Granada
02.11.2021 Reyes González-Tejero Otras actividades de manejo Almuñécar De donde viene el hueso loco que e hay aquí es un Duke 7 que solo es para sacar plantas no se come. El que trajeron y de aquí ha salido todas las plantas del rancho. Es un patrón, las hojas huelen a anís. informante: Francisco Gómez Quiros
02.11.2021 Reyes González-Tejero Cultivo Almuñécar Se siembra el hueso en un macetero y brota la planta que es borde, cuando el tronco tiene el grosor de 1 dedo, se pasa a tierra. El injerto se puede hacer en el macetero o en tierra, si se hace aquí tiene más fuerza. El injerto es de cuña o estampilla. El paso a tierra se hace cuando no apriete mu...cho el sol, en mayo es lo suyo o en septiembre. Se pone alrededor una malla para proteger el tronco del sol y se le echa un poco de estiércol, no mucho porque si no se quema. El aguacate empieza a producir a los 3 o 4 años - desde que se sembró el hueso. Se riega por goteo 2 horas en verano y 1 en invierno todos los días y a manta de agua de la acequia 1 vez al mes, antes cada 15 dias. Antiguamente se regaba con agua del pozo a manta todas las semanas Necesita más agua que el chirimoyo. Agua-cate A los 3 o 4 años se da la primera poda, en febrero después de la cosecha, se quita lo sequillo y se guía la planta para que no se suba hacia arriba y la copa esté más o menos redonda, y se aclara para que las ramas no estén muy juntas lo que facilita la recolección y evita que los frutos se arañen. Ahora también se hace una poda en verde, en agosto, se quitan las ramas jóvenes para que crezcan menos y el fruto engorde. Si se hace esta poda, la de febrero es menos severa. Se abona con estiércol después de la poda de febrero Informante: Francisco Gómez Quiros
02.11.2021 Reyes González-Tejero Cultivo Almuñécar Antiguamente los aguacates se sembraban con una distancia de 6 o 7 metros. Ahora 3 o 4. Se siembra el hueso en un macetero y brota la planta que es borde, cuando el tronco tiene el grosor de 1 dedo, se pasa a tierra. El injerto se puede hacer en el macetero o en tierra, si se hace aquí tiene más fu...erza. El injerto es de cuña o estampilla. El paso a tierra se hace cuando no apriete mucho el sol, en mayo es lo suyo o en septiembre. Se pone alrededor una malla para proteger el tronco del sol y se le echa un poco de estiércol, no mucho porque si no se quema. El aguacate empieza a producir a los 3 o 4 años - desde que se sembró el hueso. Se riega por goteo 2 horas en verano y 1 en invierno todos los días y a manta de agua de la acequia 1 vez al mes, antes cada 15 dias. Antiguamente se regaba con agua del pozo a manta todas las semanas Necesita más agua que el chirimoyo. De ahí su nombre Agua-cate. A los 3 o 4 años se da la primera poda, en febrero después de la cosecha, se quita lo sequillo y se guía la planta para que no se suba hacia arriba y la copa esté más o menos redonda, y se aclara para que las ramas no estén muy juntas lo que facilita la recolección y evita que los frutos se arañen. Ahora también se hace una poda en verde, en agosto, se quitan las ramas jóvenes para que crezcan menos y el fruto engorde. Si se hace esta poda, la de febrero es menos severa. Se abona con estiércol después de la poda de febrero. La variedad Hass es la que mas se cultiva. Otras variedades son: Bacon, Fuerte, Mc Arthur, Reed Otras variedades nuevas son el Lamb Hass, que no es tan buena para comer pero que es muy productiva y el Pinkerton, que es como el Hass pero mas alargado. Las principales enfermedades del aguacate son, el hongo aéreo que va secando el árbol desde arriba, otros hongos que pudren las raíces sobre todo cuando el suelo está encharcado y no traga, el trip que produce rozaduras en el fruto sobre todo en las variedades Fuerte y Bacon y la araña de cristal que entra por la vena de las hojas. Las hojas se motean y el árbol pilla endeblez. Informante: Francisco Gómez Quiros En el terreno se dejan las hojas caídas para mantener la humedad del suelo y evitar que salgan otras hierbas. Informante: Fermín Tejero Mesa
02.11.2021 Reyes González-Tejero Recolección Almuñécar La recolección de la variedad Hass empieza en enero o febrero cuando el fruto ya es rico en grasa. La Bacon en septiembre. En esta variedad el fruto no aguanta en el árbol, se cae. La variedad Mc Arthur también empieza a recolectarse en septiembre; aguanta más en el árbol que el Bacon Fuerte, de...sde septiembre a noviembre La variedad Reed, se coge en agosto, se le dice aguacate de verano. En enero lo recogen para cremas, cosméticos. En general los aguacates de piel lisa aguantan menos en el árbol Informante: Francisco Gómez Quiros
03.03.2021 Manuel Pardo Alimentación humana y recetas Valderredible Comestibles-Frutas/Frutos dulces: Hoy en día es frecuente encontrarlo en las fruterías.
Citado en Ruijas. Pardo de Santayana, M. 2008. Las plantas en la cultura tradicional de la antigua merindad de Campoo
03.03.2021 Manuel Pardo Alimentación humana y recetas Sóller Comestibles-Frutos secos y oleaginosos: Para comer
Carrió, E 2013. Contribución a la etnobotánica de Mallorca. La biodiversidad y su gestión en una isla mediterránea
03.03.2021 Manuel Pardo Alimentación humana y recetas Pollença Comestibles-Frutos secos y oleaginosos: Con ensalada, o si lo chapas al puesto del hueso y pones miel
Carrió, E 2013. Contribución a la etnobotánica de Mallorca. La biodiversidad y su gestión en una isla mediterránea
03.03.2021 Manuel Pardo Alimentación humana y recetas Pollença Comestibles-Frutos secos y oleaginosos: O chapado con limón o como mantequilla, con sal y pimienta
Carrió, E 2013. Contribución a la etnobotánica de Mallorca. La biodiversidad y su gestión en una isla mediterránea
03.03.2021 Manuel Pardo Comercialización Reinosa Comercialización: Los ahuacates se compran
Citado en Campoo. Pardo de Santayana, M. 2008. Las plantas en la cultura tradicional de la antigua merindad de Campoo
03.03.2021 Manuel Pardo Cultivo Frigiliana Cultivo: Su cultivo está ampliamente extendido actualmente, pues es uno de los frutales que reportan mayor beneficio económico.
López, S. 2015. Etnobotánica medicinal del municipio de Frigiliana. Parque Natural de las sierras de Tejeda, Almijara y Alhama
03.03.2021 Manuel Pardo Cultivo Reinosa Cultivo: Se cultivan los aguacates
Citado en Campoo. Pardo de Santayana, M. 2008. Las plantas en la cultura tradicional de la antigua merindad de Campoo
03.03.2021 Manuel Pardo Uso medicinal Orotava, La Sistema endocrino-metabólico: vegetales con cualidades hipoglucemiantes
Citado en Tenerife. Álvarez Escobar, A. 2011. Contribución al estudio etnobotánico de la isla de Tenerife
03.03.2021 Manuel Pardo Uso medicinal Mogán Sistema endocrino-metabólico: Diabetes
Citado en Arguineguín. Jaén Otero, J. 1984. Nuestras hierbas medicinales
03.03.2021 Manuel Pardo Uso medicinal Mogán Sistema genito-urinario: favorecer la orina
Citado en Arguineguín. Jaén Otero, J. 1984. Nuestras hierbas medicinales
03.03.2021 Manuel Pardo Uso medicinal Frigiliana Piel y tejido subcutáneo: se ha utilizado y se utiliza para la belleza del cabello, especialmente para hidratar el pelo (1).
López, S. 2015. Etnobotánica medicinal del municipio de Frigiliana. Parque Natural de las sierras de Tejeda, Almijara y Alhama