Cicer arietinum

Nombres populares, en castellano: garbanzo, garbancera. en catalán: ciuró, cigró, cigrons.

Nombres populares
Castellano
Encinas de Esgueva (Centro / Valladolid / Castilla y León).
capillo
Fernández, J.L., Fernández, M.I. 2011. El olor de los gallarones. Una mirada al entorno de nuestra infancia. Ediciones Lobo Sapiens. León.
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Mula (Centro / Murcia / Murcia, Región de).
cuco
Citado en Murcia. Rivera, D., Obón, C., Cano, F., Robledo, A.. 1994. Introducción al mundo de las plantas medicinales en Murcia.
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Villarino de los Aires (Vitigudino / Salamanca / Castilla y León).
garbancera
Citado en Arribes del Duero. González, J. A., García Barriuso, M.; Gordaliza, M. & Amich, F.. 2011. Traditional plant-based remedies to control insect vectors of disease in the Arribes del Duero (western Spain): An ethnobotanical study.
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Buitrago del Lozoya (Lozoya Somosierra / Madrid / Madrid, Comunidad de).
Garbanzo
Citado en Sierra Norte de Madrid. Aceituno-Mata, L. 2010. Estudio etnobotánico y agroecológico de la Sierra Norte de Madrid
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Montilla (Campiña Alta / Córdoba / Andalucía).
garbanzos
Citado en Córdoba Sur. Casana, E.. 1993. Patrimonio etnobotánico de la provincia de Córdoba: Subbética, Campiña y Vega del Guadalquivir.
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Tresviso (Liébana / Cantabria / Cantabria).
garbanzu
Lastra, J.J. 2003. Etnobotánica en el Parque Nacional de Picos de Europa
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Piloña (Llanes / Asturias / Asturias, Principado de).
grabanzos
San Miguel, E. 2004. Etnobotánica de Piloña (Asturias). Cultura y saber popular sobre las plantas en un concejo del Centro-Oriente Asturiano.
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Serradilla (Plasencia / Cáceres / Extremadura).
Pelucas
Tejerina, Á. 2010. Usos y saberes sobre las plantas de Monfragüe. Etnobotánica de la comarca natural
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Catalán
Tibi (Vinalopó / Alicante/Alacant / Comunitat Valenciana).
cigró
Citado en Alicante. Belda, A., Cortés, C., Peiró, V.. 2013. Ethnobotanic importance of plants used in pigeon-breeding in Eastern Spain
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Sant Celoni (Vallès Oriental / Barcelona / Cataluña).
cigrons
Bonet, M.À. 2001. Estudi etnobotànic del Montseny.
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Maria de la Salut (Mallorca / Balears, Illes / Balears, Illes).
ciuró
Carrió, E 2013. Contribución a la etnobotánica de Mallorca. La biodiversidad y su gestión en una isla mediterránea
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Tibi (Vinalopó / Alicante/Alacant / Comunitat Valenciana).
Garbanzo
Citado en Alicante. Belda, A., Cortés, C., Peiró, V.. 2013. Ethnobotanic importance of plants used in pigeon-breeding in Eastern Spain
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Alcúdia, l' (Riberas del Júcar / Valencia/València / Comunitat Valenciana).
Garbanzos
Citado en Ribera Alta. Fresquet, J.L., Tronchoni, J.A.. 1995. El uso popular de las plantas en la Ribera Alta
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Gallego
Vilalba (Terra Cha / Lugo / Galicia).
Garbanzo
Citado en Terra Chá. Anllo Naveiras, J.. 2011. Estudio etnobotánico de la comarca de Terra Chá.
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Descripción
Cómo reconocerla
Viso del Marqués (Campo de Calatrava / Ciudad Real / Castilla-La Mancha).
Diferenciación y ciclos biológicos: Había unos más bastos (mas gordos) y otros más finos.
Citado en Sierra de San Andrés y sur del Campo de Calatrava. Molero Mesa, J., Soguero Muñoz, A., Jiménez, J.J. 2001. Estudio etnobotánico del macizo central de Sierra Morena (Sierra de San Andrés) y extremo suroriental del histórico Campo de Calatrava de la provincia de Ciudad Real.
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Dónde y cuándo se encuentra
Arenas de Iguña (Pas-Iguña / Cantabria / Cantabria).
Hábitat: Aunque se cultivaban, muchas veces se perdía la cosecha, pues el clima cántabro no es el más adecuado
Citado en Cantabria. Pardo de Santayana, M. 2004. Guía de las plantas medicinales de Cantabria.
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Usos tradicionales
Alimentación humana y recetas
Valderredible (Reinosa / Cantabria / Cantabria).
Bebidas alcohólicas: Para elaborar el pacharán algunos añaden 4 o 5 garbanzos crudos.
Citado en Loma Somera. Pardo de Santayana, M. 2008. Las plantas en la cultura tradicional de la antigua merindad de Campoo
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Navalucillos, Los (La Jara / Toledo / Castilla-La Mancha).
Comestibles-Legumbres: Los garbanzos son consumidos como legumbre y bastante apreciados. El plato más típico es el cocido de garbanzos, al que en esta zona se le añaden unas hojitas verdes de hierbabuena.
Criado, J., Fernández, J.M., Leocadio, G., Núñez, R.M., Blanco, E. 2008. Uso tradicional de las plantas en Toledo
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Torres (Magina / Jaén / Andalucía).
Comestibles-Verduras y hortalizas: Los garbanzos verdes, a medio granar, se consideraban una auténtica golosina (se tomaban crudos), y también los "tostaos", que se consumían sobre todo en las ferias
Mesa, S. 1996. Estudio etnobotánico y agroecológico de la comarca de la Sierra de Mágina (Jaén)
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Narrillos del Rebollar (Avila / Ávila / Castilla y León).
Comestibles-Legumbres: Los garbanzos eran muy importantes en la alimentación diaria, el cocido era el plato del día y a veces se comía dos veces al día: comida y cena. Garbanzos con bacalao ha sido siempre una comida muy importante en toda Castilla durante la Semana Santa y en general los viernes de invierno.
Citado en Ávila. Blanco, E. 2015. Las plantas en la cultura tradicional de Ávila: Etnobotánica abulense.
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Turégano (Cuéllar / Segovia / Castilla y León).
Comestibles-Legumbres: Los garbanzos han sido muy importantes y apreciados en toda Castilla en alimentación, especialmente para el cocido. Como plato muy típico de estas tierras se indica en el potaje de Cuaresma
Citado en Segovia. Blanco, E. 1998. Diccionario de etnobotánica segoviana. Pervivencia del conocimiento sobre las plantas.
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Puigpunyent (Mallorca / Balears, Illes / Balears, Illes).
Comestibles-Legumbres: Para cocinar
Carrió, E 2013. Contribución a la etnobotánica de Mallorca. La biodiversidad y su gestión en una isla mediterránea
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Bunyola (Mallorca / Balears, Illes / Balears, Illes).
Comestibles-Legumbres: Para hacer pan
Carrió, E 2013. Contribución a la etnobotánica de Mallorca. La biodiversidad y su gestión en una isla mediterránea
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Selva (Mallorca / Balears, Illes / Balears, Illes).
Comestibles-Legumbres: Cuando los cocinamos ponemos calabaza
Carrió, E 2013. Contribución a la etnobotánica de Mallorca. La biodiversidad y su gestión en una isla mediterránea
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Salines, Ses (Mallorca / Balears, Illes / Balears, Illes).
Comestibles-Legumbres: Cocida en agua
Carrió, E 2013. Contribución a la etnobotánica de Mallorca. La biodiversidad y su gestión en una isla mediterránea
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Llucmajor (Mallorca / Balears, Illes / Balears, Illes).
Comestibles-Legumbres: Para comer
Carrió, E 2013. Contribución a la etnobotánica de Mallorca. La biodiversidad y su gestión en una isla mediterránea
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Santa Eugènia (Mallorca / Balears, Illes / Balears, Illes).
Comestibles-Legumbres: Antiguamente ponían garbanzos al café
Carrió, E 2013. Contribución a la etnobotánica de Mallorca. La biodiversidad y su gestión en una isla mediterránea
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Maria de la Salut (Mallorca / Balears, Illes / Balears, Illes).
Comestibles-Legumbres: Para comer
Carrió, E 2013. Contribución a la etnobotánica de Mallorca. La biodiversidad y su gestión en una isla mediterránea
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Navalucillos, Los (La Jara / Toledo / Castilla-La Mancha).
Comestibles-Legumbres: "los garbanzos también se consumen como tostones. Para prepararlos de esta forma, se ponen un tiempo en aguasal y luego se tuestan. Al ir a tostarlos se envuelven previamente en un poco de yeso blanco y a veces también en un poco de bicarbonato. Era típico comerlo en las fiestas y en las largas noches de invierno."
Criado, J., Fernández, J.M., Leocadio, G., Núñez, R.M., Blanco, E. 2008. Uso tradicional de las plantas en Toledo
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Garaballa (Serranía Baja / Cuenca / Castilla-La Mancha).
Comestibles-Legumbres: "Garbanzada. Plato que se suele preparar en Semana Santa, sobre todo el día de Viernes Santo. Está muy extendido por toda la serranía, con diversos nombre como mazamorro en Garaballa, potaje de viernes en Valdemeca, potaje de garbanzos en Cardenete, además del nombre de garbanzada que es el más común. Ingredientes: bacalao, garbanzos, huevos, rellenos de pan rallado y huevo, collejas (Silene vulgaris) o espinacas, aceite de oliva virgen y sal Se preparan aparte los rellenos, haciendo una masa con pan rallado y huevo batido que se moldea con dos cucharas formando los rellenos. En una sartén se fríe el bacalao (desalado previamente durante una noche en agua) y se aparta, en ese mismo aceite se fríen también los rellenos y una vez apartados, en la misma sartén se prepara un sofrito de cebolla, harina y pimentón. En una cacerola se cuecen los garbanzos, los rellenos y las collejas. luego se añaden el bacalao (para que no se deshaga) y el sofrito y por último unos huevos duros. En la actualidad, las collejas a menudo se sustituyen por espinacas. Hay quien le añade también cardo. Receta: Pepita Huerta (Salinas del Manzano) y Angeles Terrádez (Cardenete)"
Fajardo, J., A. Verde, D. Rivera & C. Obón 2007. Etnobotánica en la Serranía de Cuenca. Las plantas y el hombre
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Enguídanos (Serranía Media / Cuenca / Castilla-La Mancha).
Comestibles-Legumbres: Potaje de cardillos. Ingredientes: cardillos (Scolymus hispanicus), garbanzos, rellenos de pan rallado, morcilla, tocino, ajo y sal. Con antelación se preparan los rellenos, haciendo una masa con pan rallado y huevo, que se moldea y se fríe en aceite. En una cacerola se cuecen el resto de ingredientes hasta que los garbanzos estén tiernos. Hay quien sustituye los garbanzos por judías. También se le puede poner almendra picada, patatas, cebolla y un trozo de jamón. Hay quién lo prepara con collejas. Receta: María Martínez (Enguídanos).
Fajardo, J., A. Verde, D. Rivera & C. Obón 2007. Etnobotánica en la Serranía de Cuenca. Las plantas y el hombre
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Beas de Segura (Sierra de Segura / Jaén / Andalucía).
Comestibles-Legumbres: Pa cocinarlos y comérselos uno
Fernández Ocaña, A.M. 2000. Estudio etnobotánico en el Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas. Investigación química de un grupo de especies interesantes.
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Níjar (Campo Níjar y Bajo Andarax / Almería / Andalucía).
Comestibles-Legumbres: "la semilla se guisa en diversos potajes, entre ellos el famoso cocido. También se hace una harina a partir de las semillas, que se utiliza en la repostería típica de Semana Santa tortas de garbanzos."
Martínez Lirola, M.J. 1993. Investigaciones Etnobotánicas en el Parque Natural de Cabo de Gata-Níjar (Almería)
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Albanchez de Mágina (Magina / Jaén / Andalucía).
Comestibles-Legumbres: El garbanzo se cultivaba en abundancia en la comarca hasta la década de los sesenta. Junto a la lenteja, era la legumbre más importante en la alimentación local, un recurso básico y fuente importante de proteínas para la mayor parte de la gente del campo. Se preparaban de diferentes maneras, pero las recetas más comunes eran, y siguen siendo, el cocido y los potajes Periodo de recolección: En la primera mitad del verano
Citado en Albanchez de Mágina. Mesa, S. 1996. Estudio etnobotánico y agroecológico de la comarca de la Sierra de Mágina (Jaén)
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Viso del Marqués (Campo de Calatrava / Ciudad Real / Castilla-La Mancha).
Comestibles-Legumbres: "El garbanzo tradicionalmente se ha comido en los cocidos o en potajes."
Citado en Sierra de San Andrés y sur del Campo de Calatrava. Molero Mesa, J., Soguero Muñoz, A., Jiménez, J.J. 2001. Estudio etnobotánico del macizo central de Sierra Morena (Sierra de San Andrés) y extremo suroriental del histórico Campo de Calatrava de la provincia de Ciudad Real.
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Arenas de Iguña (Pas-Iguña / Cantabria / Cantabria).
Comestibles-Legumbres: Hoy en día resulta fácil comprarlos en cualquier supermercado y es plato común, pero antes escaseaban y se reservaban para los días de fiesta. A los chavales les gustaba comerlos cuando aún estaban verdes, dentro de la vaina
Citado en Cantabria. Pardo de Santayana, M. 2004. Guía de las plantas medicinales de Cantabria.
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Arenas de Iguña (Pas-Iguña / Cantabria / Cantabria).
Comestibles-Legumbres: Los garbanzos son ante todo una planta culinaria. Se suelen consumir en potaje, el tradicional cocido, acompañados de chorizo y morcilla. Son especialmente afamados los de tamaño pequeño que se toman en el exquisito cocido lebaniego
Citado en Cantabria. Pardo de Santayana, M. 2004. Guía de las plantas medicinales de Cantabria.
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Hermandad de Campoo de Suso (Reinosa / Cantabria / Cantabria).
Comestibles-Legumbres: En algunas tierras se dedicaba una parte a los garbanzos, aunque muchas veces se perdía la cosecha. Se solían consumir en los días de fiesta, en cocido, con guarnición. A los chavales les gustaba comerlos verdes en la mata, antes de que madurasen.
Pardo de Santayana, M. 2008. Las plantas en la cultura tradicional de la antigua merindad de Campoo
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Pernía, La (Cervera / Palencia / Castilla y León).
Comestibles-Legumbres: Una porción de tierra se solía dedicar al cultivo de garbanzos para consumo humano, a veces la paja se destinaba al ganado.
Citado en La Pernía, Polentinos y Valle de Castillería. Pascual Gil, J.C. 2013. Etnobotánica de La Pernía, Polentinos y Valle de Castillería (Palencia)
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Hellín (Hellín / Albacete / Castilla-La Mancha).
Comestibles-Legumbres: comestible
Rivera, D., Alcaraz, F.J., Verde, A., Fajardo, J., Obon, C. 2008. Las plantas en la cultura popular. Enciclopedia divulgativa de la historia natural de Jumilla-Yecla
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Angüés (Hoya de Huesca / Huesca / Aragón).
Comestibles-Legumbres: Se cultiva desde antiguo por su valor alimenticio
Citado en Huesca. Villar, L., J.M. Palacín, C. Calvo, D. Gómez & G. Montserrat. 1987. Plantas medicinales del Pirineo Aragonés y demás tierras oscenses
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San Pablo de los Montes (Montes de Navahermosa / Toledo / Castilla-La Mancha).
Otros usos alimentarios: Se elabora una masa con todos los ingredientes, una vez preparada se hacen rosquillas que se fríen en una sartén con aceite bien caliente, siendo preferible el aceite de girasol, si se fríeran en aceite de oliva se añaden unos garbanzos o una cáscara de naranja para que no se forme espuma.
Citado en Parque Nacional de Cabañeros. Verde, A., J. Fajardo, D. Rivera & C. Obón. 2000. Etnobotánica en el entorno del Parque Nacional de Cabañeros
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Buitrago del Lozoya (Lozoya Somosierra / Madrid / Madrid, Comunidad de).
Comestibles-Legumbres: "Los garbanzos eran muy importantes en la dieta serrana. La comida de mediodía solía ser un cocido de garbanzos o judías. Las mujeres se levantaban al amanecer para preparar el cocido, y lo dejaban cociendo en la lumbre toda la mañana. Si se estaba en el campo durante el día, se dejaba el cocido todo el día en la lumbre, y se comía para la cena. Se le echaba carne de oveja, tocino, chorizo, cecina, un hueso del espinazo del cerdo y un pedazo de jamón rancio. Si no había matanza, se cocían los garbanzos con manteca nada más. La berza se cocía aparte, se rehogaba y se añadía al cocido al servirlo. Con el caldo se hacía sopa. En días especiales, como el día de la matanza, se cenaban garbanzos con oreja, morro y careta de cerdo. Actualmente se siguen consumiendo, pero ya no son de cosecha propia sino comprados. Nos contaba un informante, que al no haber matanza, el cocido está eslavao Crudas: Los garbanzos también se comían verdes cuando se iba por el campo."
Citado en Sierra Norte de Madrid. Aceituno-Mata, L. 2010. Estudio etnobotánico y agroecológico de la Sierra Norte de Madrid
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Alaró (Mallorca / Balears, Illes / Balears, Illes).
Comestibles-Verduras y hortalizas: Comer garbanzos tiernos era bien sabroso
Carrió, E 2013. Contribución a la etnobotánica de Mallorca. La biodiversidad y su gestión en una isla mediterránea
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Cuenca (Serranía Media / Cuenca / Castilla-La Mancha).
Comestibles-Legumbres: "Intervienen en numerosas recetas y formas de preparación tradicionales, siendo una de las más conocidas la garbanzada, plato típico del Viernes Santo, marcado por la vigilia de la Cuaresma y por tanto ausente de carne. Este potaje se prepara con garbanzos, bacalao, patatas y collejas."
Citado en Serranía de Cuenca. Fajardo, J., A. Verde, D. Rivera & C. Obón. 2007. Etnobotánica en la Serranía de Cuenca. Las plantas y el hombre
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Alimentación animal
Loja (De la Vega / Granada / Andalucía).
Forraje verde o seco: La paja de garbanzos, al igual que la de otras leguminosas cultivadas, se aprecia mucho como forraje.
Citado en Poniente Granadino. Benítez Cruz, G. 2009. Etnobotánica y etnobiología del Poniente Granadino
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Valdeprado del Río (Reinosa / Cantabria / Cantabria).
Forraje verde o seco: La paja era muy valorada como forraje.
Citado en San Vitores. Pardo de Santayana, M. 2008. Las plantas en la cultura tradicional de la antigua merindad de Campoo
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Pernía, La (Cervera / Palencia / Castilla y León).
Forraje verde o seco: Una porción de tierra se solía dedicar al cultivo de garbanzos para consumo humano, a veces la paja se destinaba al ganado.
Citado en La Pernía, Polentinos y Valle de Castillería. Pascual Gil, J.C. 2013. Etnobotánica de La Pernía, Polentinos y Valle de Castillería (Palencia)
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Bustarviejo (Lozoya Somosierra / Madrid / Madrid, Comunidad de).
Pienso: En Bustarviejo nos contó un pastor que los años en que había mucha cosecha de garbanzos, los molían y se los daban como pienso a las novillas. Esta alimentación adelantaba la madurez reproductiva en los animales. En Patones también se utilizaban los garbanzos secos sin moler como pienso para cabras y ovejas.
Aceituno-Mata, L 2010. Estudio etnobotánico y agroecológico de la Sierra Norte de Madrid
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Torres (Magina / Jaén / Andalucía).
Pienso: El garbanzo es uno de los mejores alimentos "para criar buenos cerdos". Periodo de recolección: Primera mitad del verano
Citado en Torres. Mesa, S. 1996. Estudio etnobotánico y agroecológico de la comarca de la Sierra de Mágina (Jaén)
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Hellín (Hellín / Albacete / Castilla-La Mancha).
Pienso: piensos, ganado porcino fundamentalmente
Rivera, D., Alcaraz, F.J., Verde, A., Fajardo, J., Obon, C. 2008. Las plantas en la cultura popular. Enciclopedia divulgativa de la historia natural de Jumilla-Yecla
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Uso medicinal
Ordis (Alt Empordà / Girona / Cataluña).
Sistema circulatorio: Sin forma farmacéutica (uso directo). Uso externo
Parada, M. 2008. Estudi etnobotànic de l'Alt Empordà.
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Orotava, La (Norte de Tenerife / Santa Cruz de Tenerife / Canarias).
Sistema digestivo: remitían la acidez de estómago
Citado en Tenerife. Álvarez Escobar, A. 2011. Contribución al estudio etnobotánico de la isla de Tenerife
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Orotava, La (Norte de Tenerife / Santa Cruz de Tenerife / Canarias).
Sistema digestivo: curar la súlceras pépticas
Citado en Tenerife. Álvarez Escobar, A. 2011. Contribución al estudio etnobotánico de la isla de Tenerife
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Loja (De la Vega / Granada / Andalucía).
Sistema digestivo: Para eliminar el ardor de estómago y favorecer la digestión varias personas se meten un par de garbanzos secos a la boca, que se van chupando lentamente para favorecer la salivación constante.
Citado en Poniente Granadino. Benítez Cruz, G. 2009. Etnobotánica y etnobiología del Poniente Granadino
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Níjar (Campo Níjar y Bajo Andarax / Almería / Andalucía).
Sistema digestivo: Para combatir las diarreas, recomiendan tostar un puñado de garbanzos en las brasas y comerlos cuando aparecen los síntomas. Algunos informantes acompañan la toma de los garbanzos con una copa de aguardiente. (Joya, Pueblo Blanco).
Citado en Pueblo Blanco. Martínez Lirola, M.J. 1993. Investigaciones Etnobotánicas en el Parque Natural de Cabo de Gata-Níjar (Almería)
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Arenas de Iguña (Pas-Iguña / Cantabria / Cantabria).
Sistema digestivo: Se han empleado en remedios caseros. Al que tenía hipo o algún mal de estómago le recomendaban chupar un garbanzo crudo
Citado en Cantabria. Pardo de Santayana, M. 2004. Guía de las plantas medicinales de Cantabria.
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Valdeolea (Reinosa / Cantabria / Cantabria).
Sistema digestivo: Se toman uno o dos garbanzos crudos si el estómago molesta.
Citado en La Quintana. Pardo de Santayana, M. 2008. Las plantas en la cultura tradicional de la antigua merindad de Campoo
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Reinosa (Reinosa / Cantabria / Cantabria).
Síntomas y estados de origen indefinido: Se dice que chupar un garbanzo quita el hipo.
Citado en Campoo. Pardo de Santayana, M. 2008. Las plantas en la cultura tradicional de la antigua merindad de Campoo
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Córdoba (Campiña Baja / Córdoba / Andalucía).
Otras enfermedades infecciosas y parasitarias: el caldo de los garbanzos crudos es bueno para la sífilis
Casana, E. 1993. Patrimonio etnobotánico de la provincia de Córdoba: Subbética, Campiña y Vega del Guadalquivir.
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Villarino de los Aires (Vitigudino / Salamanca / Castilla y León).
Otras enfermedades infecciosas y parasitarias: Las infestaciones de piojos de la cabeza han sido tratadas con la planta del garbanzo, en concreto, mediante la decocción de sus legumbres secas (producto de desecho de la recogida manual de las semillas), seguida de la aplicación del líquido resulante sobre el cuero cabelludo.
Citado en Arribes del Duero. González, J. A., García Barriuso, M.; Gordaliza, M. & Amich, F. 2011. Traditional plant-based remedies to control insect vectors of disease in the Arribes del Duero (western Spain): An ethnobotanical study.
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Puebla de la Sierra (Lozoya Somosierra / Madrid / Madrid, Comunidad de).
Piel y tejido subcutáneo: En Puebla de la Sierra nos contaron que para eliminar las verrugas metían en agua tantos garbanzos como verrugas se tuvieran, y cuando se pudrían los garbanzos, se caían las verrugas.
Aceituno-Mata, L 2010. Estudio etnobotánico y agroecológico de la Sierra Norte de Madrid
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Turégano (Cuéllar / Segovia / Castilla y León).
Piel y tejido subcutáneo: Para curar los clavos (verrugas planas) se usaban a veces garbanzos de una forma ritual. Para ello, se tiraban tantos garbanzos como verrugas se tuvieran en un pozo que no se hubiera visto nunca
Citado en Segovia. Blanco, E. 1998. Diccionario de etnobotánica segoviana. Pervivencia del conocimiento sobre las plantas.
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Gimialcón (Arévalo-Madrigal / Ávila / Castilla y León).
Piel y tejido subcutáneo: En medicina popular existe la creencia extendida de que para curar los clavos y las verrugas, se deben tirar garbanzos a un pozo (Gimihalcón, Adanero y otros pueblos morañegos), tantos como clavos se tengan.
Blanco, E. 2015. Las plantas en la cultura tradicional de Ávila: Etnobotánica abulense.
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Estellencs (Mallorca / Balears, Illes / Balears, Illes).
Piel y tejido subcutáneo: Aplicación externa-sin forma farmaceútica. -Sin forma farmacéutica (uso directo)
Carrió, E 2013. Contribución a la etnobotánica de Mallorca. La biodiversidad y su gestión en una isla mediterránea
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Alameda de la Sagra (Sagra-Toledo / Toledo / Castilla-La Mancha).
Piel y tejido subcutáneo: "En Alameda se dice que: Tirar un garbanzo a un pozo y no oír el golpe cuando cae al agua, quita las verrugas."
Criado, J., Fernández, J.M., Leocadio, G., Núñez, R.M., Blanco, E. 2008. Uso tradicional de las plantas en Toledo
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Valdemeca (Serranía Alta / Cuenca / Castilla-La Mancha).
Piel y tejido subcutáneo: En Valdemeca recogemos también el empleo de los garbanzos para curar las verrugas. Se tiran por un pozo tantos garbanzos como verrugas tiene la persona afectada, el secreto está en que no debe escuchar la colisión de éstos con el agua.
Fajardo, J., A. Verde, D. Rivera & C. Obón 2007. Etnobotánica en la Serranía de Cuenca. Las plantas y el hombre
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Soliedra (Almazán / Soria / Castilla y León).
Piel y tejido subcutáneo: Echar garbanzos al horno
García Arambilet, J.L. 1990. Medicina popular en la provincia de Soria: descripción y análisis de sus prácticas
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Cubo de la Solana (Soria / Soria / Castilla y León).
Piel y tejido subcutáneo: Echar garbanzos o cucos de enebro (Juniperus communis) en un pozo y sin oír el ruido marcharte corriendo.
Citado en Soria. García Arambilet, J.L. 1990. Medicina popular en la provincia de Soria: descripción y análisis de sus prácticas
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Cubo de la Solana (Soria / Soria / Castilla y León).
Piel y tejido subcutáneo: Se cogen tantos garbanzos como verrugas haya; se esconden las legumbres por donde pasará el que tiene las verrugas, sin que éste lo sepa, y cuando pase por allí sucesivas veces, se le irán quitando.
Citado en Soria. García Arambilet, J.L. 1990. Medicina popular en la provincia de Soria: descripción y análisis de sus prácticas
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Borjabad (Almazán / Soria / Castilla y León).
Piel y tejido subcutáneo: Con los ojos tapados te llevan a un pozo para que tires tantos garbanzos como verrugas tengas y te conducen otra vez al sitio de partida
Citado en Valdespina. García Arambilet, J.L. 1990. Medicina popular en la provincia de Soria: descripción y análisis de sus prácticas
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Carrión de los Condes (Campos / Palencia / Castilla y León).
Piel y tejido subcutáneo: Sin que lo sepa la persona que las tiene, se cuenta el número de verrugas y se cogen las mismas unidades de garbanzos y se tiran a un pozo. Al cabo de unas semanas, las verrugas desaparecen sin dejar serial de su existencia. Los garbanzos se pueden sustituir por moras
Muriel, M.P. 2008. La medicina popular en la provincia de Palencia.
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Arenas de Iguña (Pas-Iguña / Cantabria / Cantabria).
Piel y tejido subcutáneo: Para curar las verrugas, se tiraban tantos garbanzos a un pozo como verrugas tuviere el enfermo. Al descomponerse debían desaparecer. Otro sistema consistía en poner una piedra encima de los garbanzos y esperar a que se secaran. El afectado no debía saber que alguien estaba tratando de quitarle tan desagradables protuberancias
Citado en Cantabria. Pardo de Santayana, M. 2004. Guía de las plantas medicinales de Cantabria.
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Valdeolea (Reinosa / Cantabria / Cantabria).
Piel y tejido subcutáneo: Para que se caigan las verrugas se tiran garbanzos a un pozo y al descomponerse se caen las verrugas. Otros ponen una piedra encima y al secarse se secan las verrugas.
Citado en Mataporquera. Pardo de Santayana, M. 2008. Las plantas en la cultura tradicional de la antigua merindad de Campoo
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Alcaraz (Sierra Alcaraz / Albacete / Castilla-La Mancha).
Sistema respiratorio: En la Sierra de Segura se preparaba un jarabe para curar los resfriados cociendo trigo (Triticum aestivum), centeno (Secale cereale), cebada (Hordeum vulgare), garbanzos (Cicer arietinum) y miel.
Citado en Sierra de Segura. Verde, A., D. Rivera, J. Fajardo, C. Obón, F. Cebrián. 2008. Guía de las plantas medicinales de Castilla-La Mancha
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Alcaraz (Sierra Alcaraz / Albacete / Castilla-La Mancha).
Sistema respiratorio: en la Sierra de Segura, se preparaba un jarabe para curar los resfriados cociendo trigo (Triticum aestivum), centeno (Secale cereale), cebada, garbanzos (Cicer arietinum) y miel.
Citado en Sierra de Segura. Verde, A., D. Rivera, J. Fajardo, C. Obón, F. Cebrián. 2008. Guía de las plantas medicinales de Castilla-La Mancha
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Arenas de Iguña (Pas-Iguña / Cantabria / Cantabria).
Órganos de los sentidos: Con el agua de haber puesto a mojo, sin hervir cuatro garbanzos se lavaban los ojos si se tenían molestias en los mismos
Citado en Cantabria. Pardo de Santayana, M. 2004. Guía de las plantas medicinales de Cantabria.
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Hermandad de Campoo de Suso (Reinosa / Cantabria / Cantabria).
Órganos de los sentidos: Para molestias de los ojos, se ponen a remojo 4 garbanzos y se lavan los ojos con el agua.
Pardo de Santayana, M. 2008. Las plantas en la cultura tradicional de la antigua merindad de Campoo
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Uso veterinario
Villarino de los Aires (Vitigudino / Salamanca / Castilla y León).
Concepción, embarazo y parto: Para facilitar la expulsión de la placenta: ingestión del líquido resultante de la maceración de garbanzos en agua (cabras).
Citado en Arribes del Duero. González, J. A., García Barriuso, M. , Amich, F. 2011. Ethnoveterinary medicine in the Arribes del Duero, western Spain.
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Villarino de los Aires (Vitigudino / Salamanca / Castilla y León).
Sistema digestivo: Se dada a comer la raíz cocida (cabras y ovejas).
Citado en Arribes del Duero. González, J. A., García Barriuso, M. , Amich, F. 2011. Ethnoveterinary medicine in the Arribes del Duero, western Spain.
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Uso tóxico y nocivo
Viso del Marqués (Campo de Calatrava / Ciudad Real / Castilla-La Mancha).
Venenos, insecticidas y plaguicidas: "la paja del garbanzo es mu buena pa la pesca. Se echa a las tablas y se mueren hasta las ranas y los peces. Época de recolección/aprovechamiento: Verano"
Citado en Sierra de San Andrés y sur del Campo de Calatrava. Molero Mesa, J., Soguero Muñoz, A., Jiménez, J.J. 2001. Estudio etnobotánico del macizo central de Sierra Morena (Sierra de San Andrés) y extremo suroriental del histórico Campo de Calatrava de la provincia de Ciudad Real.
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Uso medioambiental
Torres (Magina / Jaén / Andalucía).
Mejora del suelo: El garbanzo se incluía en las rotaciones con el cereal por saberse que no producía un enflaquecimiento de la fertilidad, sino más bien al contrario
Mesa, S. 1996. Estudio etnobotánico y agroecológico de la comarca de la Sierra de Mágina (Jaén)
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Uso social, simbólico o ritual
Buitrago del Lozoya (Lozoya Somosierra / Madrid / Madrid, Comunidad de).
Rituales del ciclo anual: En Montejo nos contaron que a las figuras del Nacimiento, se les ponía como cabeza un garbanzo.
Citado en Sierra Norte de Madrid. Aceituno-Mata, L. 2010. Estudio etnobotánico y agroecológico de la Sierra Norte de Madrid
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Turégano (Cuéllar / Segovia / Castilla y León).
Rituales del ciclo anual: El día de Santiago se comen garbanzos verdes
Citado en Segovia. Blanco, E. 1998. Diccionario de etnobotánica segoviana. Pervivencia del conocimiento sobre las plantas.
Manuel Pardo0.00 (0)00 comentarios
Turégano (Cuéllar / Segovia / Castilla y León).
Rituales de incertidumbre, protección y aflicción: El ramo del Domingo de Ramos se colocaba a veces antiguamente en los garbanzales para preservarlos de las adversidades
Citado en Segovia. Blanco, E. 1998. Diccionario de etnobotánica segoviana. Pervivencia del conocimiento sobre las plantas.
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Viso del Marqués (Campo de Calatrava / Ciudad Real / Castilla-La Mancha).
Rituales de incertidumbre, protección y aflicción: "En las cruces de Mayo se rezan garbanzos y luego esos garbanzos bendecíos se guardaban en un cajón pa cuando había nubes Estos para que ejerciesen su efecto se rezaban a Santa Bárbara arrojándolos después de una oración al tejado de la casa. La oración es la siguiente: Santa Bárbara bendita que en el cielo estás escrita con papel y agua bendita."
Citado en Sierra de San Andrés y sur del Campo de Calatrava. Molero Mesa, J., Soguero Muñoz, A., Jiménez, J.J. 2001. Estudio etnobotánico del macizo central de Sierra Morena (Sierra de San Andrés) y extremo suroriental del histórico Campo de Calatrava de la provincia de Ciudad Real.
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Barbastro (Somontano / Huesca / Aragón).
Rituales de incertidumbre, protección y aflicción: En un pueblo de Somontano de Barbastro, todos los miembros de una familia, para evitar el mareo en los viajes, llevaban un garbanzo en el ombligo, sujeto mediante un esparadrapo. (Somontano de Barbastro)
Villar, L., J.M. Palacín, C. Calvo, D. Gómez & G. Montserrat 1987. Plantas medicinales del Pirineo Aragonés y demás tierras oscenses
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Valdemanco (Lozoya Somosierra / Madrid / Madrid, Comunidad de).
Literatura oral popular: "Se decía que Por San Marcos (25 de abril), los garbanzos, ni nacidos, ni en el saco, es decir, que debían estar ya sembrados pero todavía sin germinar.. Como los garbanzos era uno de los alimentos más habituales, en Valdemanco escuchamos denominar al esófago el carril de los garbanzos."
Aceituno-Mata, L 2010. Estudio etnobotánico y agroecológico de la Sierra Norte de Madrid
Manuel Pardo0.00 (0)00 comentarios
Gutierre-Muñoz (Arévalo-Madrigal / Ávila / Castilla y León).
Literatura oral popular: En Adanero y Gutiérrez-Muñoz recogimos muchos datos y dichos populares curiosos relativos al cultivo de los garbanzos: se sembraban a primeros de abril, "Por San Marcos agua en los charcos, y el garbanzal ni nacido, ni por sembrar" (25 de abril). En cuanto a la escasa agua que requiere su cultivo. Se dice "el garbanzo, al nacer y al cocer".
Blanco, E. 2015. Las plantas en la cultura tradicional de Ávila: Etnobotánica abulense.
Manuel Pardo0.00 (0)00 comentarios
Turégano (Cuéllar / Segovia / Castilla y León).
Literatura oral popular: Dice así un conocido dicho popular Segoviano y castellano: "Por San Marcos, el garbanzal ni nacido ni por sembrar"
Citado en Segovia. Blanco, E. 1998. Diccionario de etnobotánica segoviana. Pervivencia del conocimiento sobre las plantas.
Manuel Pardo0.00 (0)00 comentarios
Daimiel (Mancha / Ciudad Real / Castilla-La Mancha).
Literatura oral popular: En marzo, el garbanzal ni nacido ni por sembrar
Citado en Parque nacional de las Tablas de Daimiel . Consuegra, V. 2009. Flora en el entorno de las Tablas de Daimiel
Manuel Pardo0.00 (0)00 comentarios
San Pablo de los Montes (Montes de Navahermosa / Toledo / Castilla-La Mancha).
Rituales del ciclo de vida: "Tanto los garbanzos como la planta garbancera se les ponían a las mozas en las fiestas de las enramadas con un significado simbólico de querer expresar que eran saladas. Se ponían garbanzos verdes si la moza era salá."
Criado, J., Fernández, J.M., Leocadio, G., Núñez, R.M., Blanco, E. 2008. Uso tradicional de las plantas en Toledo
Manuel Pardo0.00 (0)00 comentarios
Yanguas de Eresma (Cuéllar / Segovia / Castilla y León).
En casa de mis mayores (Almudena Lázaro) se decía “esto es así, aquí y en toda tierra de garbanzos”, para referirse a algo muy común y que ocurre igual en todas las partes
Información recogida por Almudena Lázaro
Javier Tardío0.00 (0)00 comentarios
Manejo tradicional
Cultivo
Madrid (Area Metropolitana de Madrid / Madrid / Madrid, Comunidad de).
Los garbanzos eran un cultivo muy valorado en la comarca, aunque en la zona de sierra no se adapta bien. Se sembraban a principios de abril en los linares y los tercios, siempre en secano. Según dice el refrán "Los garbanzos, por San Marcos (25 de abril), ni nacidos ni en el saco". En los tercios se alternaban con el cultivo de cereal, sembrándolos en los barbechos que habían descansado durante el otoño e invierno.

Para cultivar garbanzos se preferían terrenos arcillosos, “para los garbanzos si era tierra que tenía greda era mejor, tierra más fuerte, como colorá” (Julio Álamo, Lozoya). En Montejo nos dijeron que los garbanzos “en tierra de trigo daban más pero eran más duros. En tierra barriza daban poco, no pintaban bien, pero se cocían como manteca”. El garbanzo en tierras altas era un cultivo “muy venturero”, que fácilmente se echaba a perder. Por ello, en Prádena del Rincón y Madarcos era costumbre llevar una rama de saúco a los linares de garbanzos el día de San Juan “antes de salir el sol, llevar el saúco a los garbanzos, para que ganaran mejor” (Valentina García, Prádena). En Valdemanco se llevaban el Domingo de Ramos los ramucos bendecidos de olivo y romero, para proteger los cultivos de garbanzos.

Se cosechaban la segunda quincena de agosto. Si la cosecha daba para hacer una parva, se trillaban en las eras. Si eran pocos, se espinzaban uno a uno. En la actualidad su cultivo es escaso en la comarca. Una agricultora que los sigue sembrando nos decía que ahora los pájaros se comen la cosecha, por lo que es necesario estar vigilando el cultivo: “Antes había mucha gente por el campo, tol mundo que si con vacas, que si con ovejas, que si segando, que si escardando, los animales no se arrimaban, pero es que ahora que no lo siembra nadie más que nosotros por allí, tienes que estar desde por la mañana a las grajas y las burracas” (Antonia Suárez, Serrada de la Fuente).
Laura Aceituno (La Troje)0.00 (0)00 comentarios
Buitrago del Lozoya (Lozoya Somosierra / Madrid / Madrid, Comunidad de).
Cultivo: Los garbanzos se han cultivado tradicionalmente en la comarca. Actualmente apenas se cultivan (ver capítulo 5).
Citado en Sierra Norte de Madrid. Aceituno-Mata, L. 2010. Estudio etnobotánico y agroecológico de la Sierra Norte de Madrid
Manuel Pardo0.00 (0)00 comentarios
Narrillos del Rebollar (Avila / Ávila / Castilla y León).
Cultivo: Cultivo que fue muy importante en el pasado sobre todo en la zona de secano, tanto en La Moraña como en La Moraña Alta, y que no sólo se usa en alimentación humana, también como forraje, de hecho nos hablaron de unos garbanzos llamados "ruminos" que se sembraban sólo para el ganado (Vadillo). En Adanero y Gutiérrez-Muñoz recogimos muchos datos y dichos populares curiosos relativos al cultivo de los garbanzos: se sembraban a primeros de abril, "Por San Marcos agua en los charcos, y el garbanzal ni nacido, ni por sembrar" (25 de abril). En cuanto a la escasa agua que requiere su cultivo. Se dice "el garbanzo, al nacer y al cocer". Uno de los sitios más famosos por el cultivo de garbanzos era Villanueva del Aceral. Allí se segaban los garbanzos, aunque por otras zonas más serranas se arrancaban (Censurio López Muñoz). El cultivo tradicional de garbanzos agotaba mucho el suelo, por eso, al año siguiente se alternaba con trigo o cebada y la cosecha que daban era menor. Si llovía mucho, decían que "al garbanzo le entraba la rabia" y ese año se cogían pocos. En Arévalo había los llamados garbanceros, que vendían la simiente y luego te compraban la cosecha. Ahora el cultivo empieza a estar de nuevo en recuperación, "cada vez se siembra más".
Citado en Ávila. Blanco, E. 2015. Las plantas en la cultura tradicional de Ávila: Etnobotánica abulense.
Manuel Pardo0.00 (0)00 comentarios
Turégano (Cuéllar / Segovia / Castilla y León).
Cultivo: Su cultivo fue muy popular en el pasado, en amplias zonas de secano de la provincia. Los garbanzos se trillaban de igual forma que el cereal; todavía hemos visto hacerlo en agosto del 95, cerca de Torrecilla del Pinar
Citado en Segovia. Blanco, E. 1998. Diccionario de etnobotánica segoviana. Pervivencia del conocimiento sobre las plantas.
Manuel Pardo0.00 (0)00 comentarios
Torres (Magina / Jaén / Andalucía).
Cultivo
Mesa, S. 1996. Estudio etnobotánico y agroecológico de la comarca de la Sierra de Mágina (Jaén)
Manuel Pardo0.00 (0)00 comentarios
Viso del Marqués (Campo de Calatrava / Ciudad Real / Castilla-La Mancha).
Cultivo: "El garbanzo escora mucho la tierra. Se solía poner por ello en tierras arrendadas."
Citado en Sierra de San Andrés y sur del Campo de Calatrava. Molero Mesa, J., Soguero Muñoz, A., Jiménez, J.J. 2001. Estudio etnobotánico del macizo central de Sierra Morena (Sierra de San Andrés) y extremo suroriental del histórico Campo de Calatrava de la provincia de Ciudad Real.
Manuel Pardo0.00 (0)00 comentarios
Viso del Marqués (Campo de Calatrava / Ciudad Real / Castilla-La Mancha).
Cultivo: Su cultivo se ha efectuado en secano. Época de recolección/aprovechamiento: Julio
Citado en Sierra de San Andrés y sur del Campo de Calatrava. Molero Mesa, J., Soguero Muñoz, A., Jiménez, J.J. 2001. Estudio etnobotánico del macizo central de Sierra Morena (Sierra de San Andrés) y extremo suroriental del histórico Campo de Calatrava de la provincia de Ciudad Real.
Manuel Pardo0.00 (0)00 comentarios
Viso del Marqués (Campo de Calatrava / Ciudad Real / Castilla-La Mancha).
Cultivo: "En Marzo, la patata y el garbanzo. Los agricultores y gente del campo mantienen este dicho para referenciar la fecha de siembra de estas especies."
Citado en Sierra de San Andrés y sur del Campo de Calatrava. Molero Mesa, J., Soguero Muñoz, A., Jiménez, J.J. 2001. Estudio etnobotánico del macizo central de Sierra Morena (Sierra de San Andrés) y extremo suroriental del histórico Campo de Calatrava de la provincia de Ciudad Real.
Manuel Pardo0.00 (0)00 comentarios
Reinosa (Reinosa / Cantabria / Cantabria).
Cultivo: Se cultivan los garbanzos
Citado en Campoo. Pardo de Santayana, M. 2008. Las plantas en la cultura tradicional de la antigua merindad de Campoo
Manuel Pardo0.00 (0)00 comentarios
Villena (Vinalopó / Alicante/Alacant / Comunitat Valenciana).
Cultivo: cultivado con frecuencia en Salinas
Rivera, D., Alcaraz, F.J., Verde, A., Fajardo, J., Obon, C. 2008. Las plantas en la cultura popular. Enciclopedia divulgativa de la historia natural de Jumilla-Yecla
Manuel Pardo0.00 (0)00 comentarios
Angüés (Hoya de Huesca / Huesca / Aragón).
Cultivo: Se cultiva desde antiguo por su valor alimenticio
Citado en Huesca. Villar, L., J.M. Palacín, C. Calvo, D. Gómez & G. Montserrat. 1987. Plantas medicinales del Pirineo Aragonés y demás tierras oscenses
Manuel Pardo0.00 (0)00 comentarios
Comercialización
Valdemanco (Lozoya Somosierra / Madrid / Madrid, Comunidad de).
Comercialización: En los pueblos situados a mayor altitud, como Puebla de la Sierra, La Hiruela, El Atazar, La Acebeda, Valdemanco o Canencia, no se producían garbanzos suficientes para el consumo familiar. Por lo tanto, los compraban o intercambiaban con agricultores de pueblos en los que había excedentes, tanto de la comarca (Gargantilla de Lozoya, Lozoyuela, Paredes, Robledillo o Buitrago) como de regiones cercanas (Prádena, Valdepeñas, Alpedrete, Tortuero, El Molar). Se cambiaban por productos que se dan muy bien en zonas frías y altas, como manzanas, cerezas, patatas, o judías.
Aceituno-Mata, L 2010. Estudio etnobotánico y agroecológico de la Sierra Norte de Madrid
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Reinosa (Reinosa / Cantabria / Cantabria).
Comercialización: Los garbanzos se compran
Citado en Campoo. Pardo de Santayana, M. 2008. Las plantas en la cultura tradicional de la antigua merindad de Campoo
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Imágenes
Imágenes
Autoría: M. Martín Vicente
Adrià Carrasquer Poveda0.00 (0)00 comentarios
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Nombres populares
Tibi (Vinalopó / Alicante/Alacant / Comunitat Valenciana).
cigró
catalán-Citado en Alicante. Belda, A., Martínez, J., Martín, C., Peiró, V., Seva, E.. 2010. Plants used to capture and sustain wild finches (Fringillidae) in Southeast Spain
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Mollet del Vallès (Vallès Oriental / Barcelona / Cataluña).
cigrons
catalán-Citado en Gallecs. Bonet, M.A., Roldán, M., Camprubí, J. & Vallès, J.. 2008. Etnobotànica de Gallecs. Plantes i cultura popular al Baix Vallès
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Alcúdia, l' (Riberas del Júcar / Valencia/València / Comunitat Valenciana).
Cigrons
catalán-Citado en Ribera Alta. Fresquet, J.L., Tronchoni, J.A.. 1995. El uso popular de las plantas en la Ribera Alta
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Ordis (Alt Empordà / Girona / Cataluña).
cigrons
catalán-Parada, M. 2008. Estudi etnobotànic de l'Alt Empordà.
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Sant Joan (Mallorca / Balears, Illes / Balears, Illes).
ciuró
catalán-Carrió, E 2013. Contribución a la etnobotánica de Mallorca. La biodiversidad y su gestión en una isla mediterránea
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Llucmajor (Mallorca / Balears, Illes / Balears, Illes).
ciuró
catalán-Carrió, E 2013. Contribución a la etnobotánica de Mallorca. La biodiversidad y su gestión en una isla mediterránea
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Puigpunyent (Mallorca / Balears, Illes / Balears, Illes).
ciuró
catalán-Carrió, E 2013. Contribución a la etnobotánica de Mallorca. La biodiversidad y su gestión en una isla mediterránea
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Estellencs (Mallorca / Balears, Illes / Balears, Illes).
ciuró
catalán-Carrió, E 2013. Contribución a la etnobotánica de Mallorca. La biodiversidad y su gestión en una isla mediterránea
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Alaró (Mallorca / Balears, Illes / Balears, Illes).
ciuró
catalán-Carrió, E 2013. Contribución a la etnobotánica de Mallorca. La biodiversidad y su gestión en una isla mediterránea
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Artà (Mallorca / Balears, Illes / Balears, Illes).
ciuró
catalán-Carrió, E 2013. Contribución a la etnobotánica de Mallorca. La biodiversidad y su gestión en una isla mediterránea
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Salines, Ses (Mallorca / Balears, Illes / Balears, Illes).
ciuró
catalán-Carrió, E 2013. Contribución a la etnobotánica de Mallorca. La biodiversidad y su gestión en una isla mediterránea
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Son Servera (Mallorca / Balears, Illes / Balears, Illes).
ciuró
catalán-Carrió, E 2013. Contribución a la etnobotánica de Mallorca. La biodiversidad y su gestión en una isla mediterránea
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Bunyola (Mallorca / Balears, Illes / Balears, Illes).
ciuró
catalán-Carrió, E 2013. Contribución a la etnobotánica de Mallorca. La biodiversidad y su gestión en una isla mediterránea
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Selva (Mallorca / Balears, Illes / Balears, Illes).
ciuró
catalán-Carrió, E 2013. Contribución a la etnobotánica de Mallorca. La biodiversidad y su gestión en una isla mediterránea
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Santa Eugènia (Mallorca / Balears, Illes / Balears, Illes).
ciuró
catalán-Carrió, E 2013. Contribución a la etnobotánica de Mallorca. La biodiversidad y su gestión en una isla mediterránea
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Angüés (Hoya de Huesca / Huesca / Aragón).
garbancera
castellano-Citado en Huesca. Villar, L., J.M. Palacín, C. Calvo, D. Gómez & G. Montserrat. 1987. Plantas medicinales del Pirineo Aragonés y demás tierras oscenses
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Olite/Erriberri (Navarra Media / Navarra / Navarra, Comunidad Foral de).
garbanzo
castellano-Citado en Navarra Media Oriental. Akerreta, S.. 2009. Etnobotánica farmacéutica en Navarra: del uso tradicional de las plantas a su evidencia científica
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Tirapu (Cuenca de Pamplona / Navarra / Navarra, Comunidad Foral de).
Garbanzo
castellano-Citado en Navarra. Akerreta, S., Calvo, M.I., Cavero, R.Y.. 2013. Sabiduría popular y plantas curativas (recopilación extraida de un estudio etnobotánico en Navarra)
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Orotava, La (Norte de Tenerife / Santa Cruz de Tenerife / Canarias).
Garbanzo
castellano-Citado en Tenerife. Álvarez Escobar, A.. 2011. Contribución al estudio etnobotánico de la isla de Tenerife
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Tibi (Vinalopó / Alicante/Alacant / Comunitat Valenciana).
garbanzo
castellano-Citado en Alicante. Belda, A., Martínez, J., Martín, C., Peiró, V., Seva, E.. 2010. Plants used to capture and sustain wild finches (Fringillidae) in Southeast Spain
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Loja (De la Vega / Granada / Andalucía).
Garbanzo
castellano-Citado en Poniente Granadino. Benítez Cruz, G.. 2009. Etnobotánica y etnobiología del Poniente Granadino
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Narrillos del Rebollar (Avila / Ávila / Castilla y León).
garbanzo
castellano-Citado en Ávila. Blanco, E.. 2015. Las plantas en la cultura tradicional de Ávila: Etnobotánica abulense.
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Turégano (Cuéllar / Segovia / Castilla y León).
garbanzo
castellano-Citado en Segovia. Blanco, E.. 1998. Diccionario de etnobotánica segoviana. Pervivencia del conocimiento sobre las plantas.
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Fuenlabrada de los Montes (Herrera Duque / Badajoz / Extremadura).
garbanzo
castellano-Blanco, E., Cuadrado, C. 2000. Etnobotánica en Extremadura. Estudio de la Calabria y la Siberia extremeñas.
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Cuenca (Serranía Media / Cuenca / Castilla-La Mancha).
Garbanzo
castellano-Citado en Serranía de Cuenca. Fajardo, J., A. Verde, D. Rivera & C. Obón. 2007. Etnobotánica en la Serranía de Cuenca. Las plantas y el hombre
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Coca (Cuéllar / Segovia / Castilla y León).
Garbanzo
castellano-Fragua, S. 1994. Antropología médica de la Villa de Coca (Segovia). Tesis doctoral. Universidad Complutense de Madrid. Facultad de Medicina.
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Valencia (Huerta de Valencia / Valencia/València / Comunitat Valenciana).
Garbanzo
catalán-Fresquet, J.L., Blanquer, G., Galindo, M., Gallego, F., García de la Cuadra, R., López, J.A., Sanjosé, A. 2001. Inventario de las plantas medicinales de uso popular en la ciudad de Valencia.
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Villarino de los Aires (Vitigudino / Salamanca / Castilla y León).
Garbanzo
castellano-Citado en Arribes del Duero. González, J. A., García Barriuso, M. , Amich, F.. 2011. Ethnoveterinary medicine in the Arribes del Duero, western Spain.
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Serradilla del Llano (Ciudad Rodrigo / Salamanca / Castilla y León).
garbanzo
castellano-INRF 2017.
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Sádaba (Ejea de los Caballeros / Zaragoza / Aragón).
garbanzo
castellano-INRF 2017.
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Valencia de Alcántara (Valencia de Alcántara / Cáceres / Extremadura).
garbanzo
castellano-INRF 2017.
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Gusendos de los Oteros (Esla-Campos / León / Castilla y León).
garbanzo
castellano-Citado en San Román de Los Oteros. INRF. 2017.
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Sanchotello (La Sierra / Salamanca / Castilla y León).
garbanzo
castellano-INRF 2017.
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Santa Clara de Avedillo (Duero Bajo / Zamora / Castilla y León).
garbanzo
castellano-INRF 2017.
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Santa Cruz de Moya (Serranía Baja / Cuenca / Castilla-La Mancha).
garbanzo
castellano-INRF 2017.
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Matamala de Almazán (Almazán / Soria / Castilla y León).
garbanzo
castellano-Citado en Santa María del Prado. INRF. 2017.
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Peroxa, A (Orense / Ourense / Galicia).
garbanzo
castellano-INRF 2017.
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Santibáñez de Vidriales (Benavente y los Valles / Zamora / Castilla y León).
garbanzo
castellano-INRF 2017.
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Santisteban del Puerto (El Condado / Jaén / Andalucía).
garbanzo
castellano-INRF 2017.
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Serradilla (Plasencia / Cáceres / Extremadura).
garbanzo
castellano-INRF 2017.
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Robledillo de Trujillo (Trujillo / Cáceres / Extremadura).
garbanzo
castellano-INRF 2017.
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Vega de Espinareda (Bierzo / León / Castilla y León).
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castellano-Citado en Sésamo. INRF. 2017.
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Ferreruela (Aliste / Zamora / Castilla y León).
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castellano-Citado en Sesnández de Tábara. INRF. 2017.
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Setiles (Molina de Aragón / Guadalajara / Castilla-La Mancha).
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castellano-INRF 2017.
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Siles (Sierra de Segura / Jaén / Andalucía).
garbanzo
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Solana del Pino (Pastos / Ciudad Real / Castilla-La Mancha).
garbanzo
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Candín (Bierzo / León / Castilla y León).
garbanzo
castellano-Citado en Sorbeira. INRF. 2017.
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Valdemaluque (Burgo de Osma / Soria / Castilla y León).
garbanzo
castellano-Citado en Sotos del Burgo. INRF. 2017.
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Tahal (Campo Tabernas / Almería / Andalucía).
garbanzo
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Tarazona de la Mancha (Mancha / Albacete / Castilla-La Mancha).
garbanzo
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Prioro (La Montaña de Riaño / León / Castilla y León).
garbanzo
castellano-Citado en Tejerina. INRF. 2017.
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Saúca (Sierra / Guadalajara / Castilla-La Mancha).
garbanzo
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Santiago-Pontones (Sierra de Segura / Jaén / Andalucía).
garbanzo
castellano-Citado en Pontones. INRF. 2017.
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Onda (La Plana / Castellón/Castelló / Comunitat Valenciana).
garbanzo
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Oropesa (Talavera / Toledo / Castilla-La Mancha).
garbanzo
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Huércal-Overa (Bajo Almazora / Almería / Andalucía).
garbanzo
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Palacios de Goda (Arévalo-Madrigal / Ávila / Castilla y León).
garbanzo
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Casbas de Huesca (Hoya de Huesca / Huesca / Aragón).
garbanzo
castellano-Citado en Panzano. INRF. 2017.
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Paredes de Sigüenza (Sierra / Guadalajara / Castilla-La Mancha).
garbanzo
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Terzaga (Molina de Aragón / Guadalajara / Castilla-La Mancha).
garbanzo
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Yeste (Sierra Segura / Albacete / Castilla-La Mancha).
garbanzo
castellano-Citado en Parolís. INRF. 2017.
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Petín (El Barco de Valdeorras / Ourense / Galicia).
garbanzo
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Píñar (Iznalloz / Granada / Andalucía).
garbanzo
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Saceruela (Montes Sur / Ciudad Real / Castilla-La Mancha).
garbanzo
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Baños de Molgas (Verín / Ourense / Galicia).
garbanzo
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Pobla, Sa (Mallorca / Balears, Illes / Balears, Illes).
garbanzo
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Sigüenza (Sierra / Guadalajara / Castilla-La Mancha).
garbanzo
castellano-Citado en Pozancos. INRF. 2017.
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Puebla de Yeltes (Fuente de San Esteban / Salamanca / Castilla y León).
garbanzo
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Cervera de Pisuerga (Cervera / Palencia / Castilla y León).
garbanzo
castellano-Citado en Quintanaluengos. INRF. 2017.
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Cubillas de Rueda (Tierras de León / León / Castilla y León).
garbanzo
castellano-Citado en Quintanilla de Rueda. INRF. 2017.
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Viana do Bolo (El Barco de Valdeorras / Ourense / Galicia).
garbanzo
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Riello (La Montaña de Luna / León / Castilla y León).
garbanzo
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Asturianos (Sanabria / Zamora / Castilla y León).
garbanzo
castellano-Citado en Rioconejos. INRF. 2017.
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Riópar (Sierra Alcaraz / Albacete / Castilla-La Mancha).
garbanzo
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Sigüenza (Sierra / Guadalajara / Castilla-La Mancha).
garbanzo
castellano-Citado en Riosalido. INRF. 2017.
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Olvera (Sierra de Cádiz / Cádiz / Andalucía).
garbanzo
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Población de Arroyo (Campos / Palencia / Castilla y León).
garbanzo
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Santervás de Campos (Tierra de Campos / Valladolid / Castilla y León).
garbanzo
castellano-Citado en Zorita de la Loma. INRF. 2017.
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Lorca (Suroeste y Valle Guadalentín / Murcia / Murcia, Región de).
garbanzo
castellano-Citado en Zarzadilla de Totana. INRF. 2017.
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Villar del Buey (Sayago / Zamora / Castilla y León).
garbanzo
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Elche de la Sierra (Sierra Segura / Albacete / Castilla-La Mancha).
garbanzo
castellano-Citado en Villares. INRF. 2017.
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Villares de Órbigo (Astorga / León / Castilla y León).
garbanzo
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Villarmayor (Ledesma / Salamanca / Castilla y León).
garbanzo
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Villarrubia de los Ojos (Mancha / Ciudad Real / Castilla-La Mancha).
garbanzo
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Viveros (Sierra Alcaraz / Albacete / Castilla-La Mancha).
garbanzo
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Valle de Yerri/Deierri (Tierra Estella / Navarra / Navarra, Comunidad Foral de).
garbanzo
castellano-Citado en Zábal. INRF. 2017.
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Zafrilla (Serranía Alta / Cuenca / Castilla-La Mancha).
garbanzo
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Olivenza (Olivenza / Badajoz / Extremadura).
garbanzo
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Ferreras de Arriba (Sanabria / Zamora / Castilla y León).
garbanzo
castellano-Citado en Villanueva de Valrojo. INRF. 2017.
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Villalón de Campos (Tierra de Campos / Valladolid / Castilla y León).
garbanzo
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Villalpando (Campos-Pan / Zamora / Castilla y León).
garbanzo
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Zuera (Zaragoza / Zaragoza / Aragón).
garbanzo
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Zuheros (Penibética / Córdoba / Andalucía).
garbanzo
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Abárzuza/Abartzuza (Tierra Estella / Navarra / Navarra, Comunidad Foral de).
garbanzo
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Riofrío de Aliste (Aliste / Zamora / Castilla y León).
garbanzo
castellano-Citado en Abejera. INRF. 2017.
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Moral de Sayago (Sayago / Zamora / Castilla y León).
garbanzo
castellano-Citado en Abelon. INRF. 2017.
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Aceuchal (Almendralejo / Badajoz / Extremadura).
garbanzo
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Aguilar del Río Alhama (Rioja Baja / Rioja, La / Rioja, La).
garbanzo
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Aibar/Oibar (Navarra Media / Navarra / Navarra, Comunidad Foral de).
garbanzo
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Berlanga de Duero (Almazán / Soria / Castilla y León).
garbanzo
castellano-Citado en Alaló. INRF. 2017.
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Alanís (La Sierra Norte / Sevilla / Andalucía).
garbanzo
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Zarzuela (Serranía Media / Cuenca / Castilla-La Mancha).
garbanzo
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Valdevacas y Guijar (Segovia / Segovia / Castilla y León).
garbanzo
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Ohanes (Alto Andarax / Almería / Andalucía).
garbanzo
castellano-Citado en Tices. INRF. 2017.
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Toledo (Sagra-Toledo / Toledo / Castilla-La Mancha).
garbanzo
castellano-Citado en Toledo. INRF. 2017.
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Torreadrada (Sepúlveda / Segovia / Castilla y León).
garbanzo
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Torredonjimeno (Campiña del Sur / Jaén / Andalucía).
garbanzo
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Torregamones (Sayago / Zamora / Castilla y León).
garbanzo
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Torrejoncillo (Coria / Cáceres / Extremadura).
garbanzo
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Torres del Carrizal (Campos-Pan / Zamora / Castilla y León).
garbanzo
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Torrico (Talavera / Toledo / Castilla-La Mancha).
garbanzo
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Cuenca (Serranía Media / Cuenca / Castilla-La Mancha).
garbanzo
castellano-Citado en Valdecabras. INRF. 2017.
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Valdeganga (Manchuela / Albacete / Castilla-La Mancha).
garbanzo
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Villanueva del Campo (Campos-Pan / Zamora / Castilla y León).
garbanzo
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Valdelacasa de Tajo (Navalmoral de la Mata / Cáceres / Extremadura).
garbanzo
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Puerto del Rosario (Fuerteventura / Palmas, Las / Canarias).
garbanzo
castellano-Citado en Tetir. INRF. 2017.
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Valverde de Valdelacasa (La Sierra / Salamanca / Castilla y León).
garbanzo
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Villanueva de la Vera (Jaraiz de la Vera / Cáceres / Extremadura).
garbanzo
castellano-INRF 2017.
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Corduente (Molina de Aragón / Guadalajara / Castilla-La Mancha).
garbanzo
castellano-Citado en Ventosa. INRF. 2017.
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Oímbra (Verín / Ourense / Galicia).
garbanzo
castellano-INRF 2017.
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Negueira de Muñiz (Montaña / Lugo / Galicia).
garbanzo
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Villacarrillo (La Loma / Jaén / Andalucía).
garbanzo
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Valdefresno (Tierras de León / León / Castilla y León).
garbanzo
castellano-Citado en Villafeliz de la Sobarriba. INRF. 2017.
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Villafranca de los Barros (Almendralejo / Badajoz / Extremadura).
garbanzo
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Villafranca del Cid/Vilafranca (Alto Maestrazgo / Castellón/Castelló / Comunitat Valenciana).
garbanzo
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Villahoz (Arlanza / Burgos / Castilla y León).
garbanzo
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Valdelacasa (La Sierra / Salamanca / Castilla y León).
garbanzo
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Capileira (Las Alpujarras / Granada / Andalucía).
garbanzo
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Cea (Sahagún / León / Castilla y León).
garbanzo
castellano-Citado en Bustillo de Cea. INRF. 2017.
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Castroverde de Campos (Campos-Pan / Zamora / Castilla y León).
garbanzo
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Castrocontrigo (La Cabrera / León / Castilla y León).
garbanzo
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Castro del Río (Campiña Baja / Córdoba / Andalucía).
garbanzo
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Arcones (Segovia / Segovia / Castilla y León).
garbanzo
castellano-Citado en Castillejo. INRF. 2017.
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Valverde del Fresno (Coria / Cáceres / Extremadura).
garbanzo
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Casas de Millán (Cáceres / Cáceres / Extremadura).
garbanzo
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Soportújar (Las Alpujarras / Granada / Andalucía).
garbanzo
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Centenera de Andaluz (Almazán / Soria / Castilla y León).
garbanzo
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Maceda (Verín / Ourense / Galicia).
garbanzo
castellano-Citado en Carguizoi. INRF. 2017.
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Carrera, La (Barco Avila-Piedrahita / Ávila / Castilla y León).
garbanzo
castellano-Citado en Cereceda. INRF. 2017.
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Cañada Rosal (La Campiña / Sevilla / Andalucía).
garbanzo
castellano-INRF 2017.
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Candeleda (Valle del Tiétar / Ávila / Castilla y León).
garbanzo
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Campillo de Aranda (La Ribera / Burgos / Castilla y León).
garbanzo
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Campillo de Altobuey (Manchuela / Cuenca / Castilla-La Mancha).
garbanzo
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Caminomorisco (Hervás / Cáceres / Extremadura).
garbanzo
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Calera de León (Llerena / Badajoz / Extremadura).
garbanzo
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Pedralba de la Pradería (Sanabria / Zamora / Castilla y León).
garbanzo
castellano-Citado en Calabor. INRF. 2017.
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Mula (Centro / Murcia / Murcia, Región de).
garbanzo
castellano-Citado en Cagitan. INRF. 2017.
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Endrinal (La Sierra / Salamanca / Castilla y León).
garbanzo
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Cariñena (La Almunia de Doña Godina / Zaragoza / Aragón).
garbanzo
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Riópar (Sierra Alcaraz / Albacete / Castilla-La Mancha).
garbanzo
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Santibáñez el Bajo (Plasencia / Cáceres / Extremadura).
garbanzo
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Laroya (Alto Almazora / Almería / Andalucía).
garbanzo
castellano-Citado en El Reul Alto. INRF. 2017.
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Caudiel (Palancia / Castellón/Castelló / Comunitat Valenciana).
garbanzo
castellano-INRF 2017.
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Maíllo, El (Ciudad Rodrigo / Salamanca / Castilla y León).
garbanzo
castellano-INRF 2017.
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Alcóntar (Alto Almazora / Almería / Andalucía).
garbanzo
castellano-Citado en El Hijate. INRF. 2017.
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Cubo de Don Sancho, El (Vitigudino / Salamanca / Castilla y León).
garbanzo
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Cerro, El (La Sierra / Salamanca / Castilla y León).
garbanzo
castellano-INRF 2017.
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Yeste (Sierra Segura / Albacete / Castilla-La Mancha).
garbanzo
castellano-Citado en El Carrascal. INRF. 2017.
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Cebreros (Valle Bajo Alberche / Ávila / Castilla y León).
garbanzo
castellano-INRF 2017.
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Lugo (Central / Lugo / Galicia).
garbanzo
castellano-Citado en Corvelle. INRF. 2017.
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Xunqueira de Ambía (Verín / Ourense / Galicia).
garbanzo
castellano-Citado en Bustelo. INRF. 2017.
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Tahal (Campo Tabernas / Almería / Andalucía).
garbanzo
castellano-INRF 2017.
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Villamalea (Manchuela / Albacete / Castilla-La Mancha).
garbanzo
castellano-INRF 2017.
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Cortijos, Los (Montes Norte / Ciudad Real / Castilla-La Mancha).
garbanzo
castellano-INRF 2017.
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Condado de Castilnovo (Sepúlveda / Segovia / Castilla y León).
garbanzo
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Cogolludo (Sierra / Guadalajara / Castilla-La Mancha).
garbanzo
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Coca (Cuéllar / Segovia / Castilla y León).
garbanzo
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Ciutadella de Menorca (Menorca / Balears, Illes / Balears, Illes).
garbanzo
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Chozas de Abajo (El Páramo / León / Castilla y León).
garbanzo
castellano-Citado en Chozas de Arriba. INRF. 2017.
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Chinchón (Vegas / Madrid / Madrid, Comunidad de).
garbanzo
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Cuéllar (Cuéllar / Segovia / Castilla y León).
garbanzo
castellano-INRF 2017.
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Almagro (Campo de Calatrava / Ciudad Real / Castilla-La Mancha).
garbanzo
castellano-INRF 2017.
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Cervera del Río Alhama (Rioja Baja / Rioja, La / Rioja, La).
garbanzo
castellano-Citado en Cabretón. INRF. 2017.
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Arroyo de la Luz (Cáceres / Cáceres / Extremadura).
garbanzo
castellano-INRF 2017.
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Valdeprado del Río (Reinosa / Cantabria / Cantabria).
garbanzo
castellano-Citado en Arroyal. INRF. 2017.
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Armenteros (Alba de Tormes / Salamanca / Castilla y León).
garbanzo
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Arévalo (Arévalo-Madrigal / Ávila / Castilla y León).
garbanzo
castellano-INRF 2017.
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Xunqueira de Espadanedo (Orense / Ourense / Galicia).
garbanzo
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Anguiano (Sierra Rioja Alta / Rioja, La / Rioja, La).
garbanzo
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Villanueva de la Fuente (Campo de Montiel / Ciudad Real / Castilla-La Mancha).
garbanzo
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Oímbra (Verín / Ourense / Galicia).
garbanzo
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Tamajón (Sierra / Guadalajara / Castilla-La Mancha).
garbanzo
castellano-Citado en Almiruete. INRF. 2017.
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Astorga (Astorga / León / Castilla y León).
garbanzo
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Algar de Mesa (Molina de Aragón / Guadalajara / Castilla-La Mancha).
garbanzo
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Aldeacentenera (Trujillo / Cáceres / Extremadura).
garbanzo
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Villabraz (Esla-Campos / León / Castilla y León).
garbanzo
castellano-Citado en Alcuetas. INRF. 2017.
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Alcuéscar (Cáceres / Cáceres / Extremadura).
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Alcoroches (Molina de Aragón / Guadalajara / Castilla-La Mancha).
garbanzo
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Alcollarín (Logrosán / Cáceres / Extremadura).
garbanzo
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Alcañices (Aliste / Zamora / Castilla y León).
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Alcántara (Brozas / Cáceres / Extremadura).
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Albuñán (Guadix / Granada / Andalucía).
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Almodóvar del Campo (Pastos / Ciudad Real / Castilla-La Mancha).
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Belvís de la Jara (La Jara / Toledo / Castilla-La Mancha).
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Burguillos del Cerro (Jerez de los Caballeros / Badajoz / Extremadura).
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Burganes de Valverde (Benavente y los Valles / Zamora / Castilla y León).
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Bujalaro (Alcarria Alta / Guadalajara / Castilla-La Mancha).
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Bubión (Las Alpujarras / Granada / Andalucía).
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Borrenes (Bierzo / León / Castilla y León).
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Boca de Huérgano (La Montaña de Riaño / León / Castilla y León).
garbanzo
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Bienvenida (Llerena / Badajoz / Extremadura).
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Angüés (Hoya de Huesca / Huesca / Aragón).
garbanzo
castellano-Citado en Bespén. INRF. 2017.
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Carballedo (Sur / Lugo / Galicia).
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castellano-Citado en Arxemil. INRF. 2017.
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Benadalid (Serranía de Ronda / Málaga / Andalucía).
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Cervera de Pisuerga (Cervera / Palencia / Castilla y León).
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castellano-Citado en Arbejal. INRF. 2017.
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Béjar (La Sierra / Salamanca / Castilla y León).
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Baza (Baza / Granada / Andalucía).
garbanzo
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Castellote (Bajo Aragón / Teruel / Aragón).
garbanzo
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Barrado (Plasencia / Cáceres / Extremadura).
garbanzo
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Loporzano (Hoya de Huesca / Huesca / Aragón).
garbanzo
castellano-Citado en Bandaliés. INRF. 2017.
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Maranchón (Molina de Aragón / Guadalajara / Castilla-La Mancha).
garbanzo
castellano-Citado en Balbacil. INRF. 2017.
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Balazote (Centro / Albacete / Castilla-La Mancha).
garbanzo
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Ayoó de Vidriales (Benavente y los Valles / Zamora / Castilla y León).
garbanzo
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Atienza (Sierra / Guadalajara / Castilla-La Mancha).
garbanzo
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Fonfría (Aliste / Zamora / Castilla y León).
garbanzo
castellano-Citado en Bermillo de Alba. INRF. 2017.
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Navalmorales, Los (La Jara / Toledo / Castilla-La Mancha).
garbanzo
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Mejorada (Talavera / Toledo / Castilla-La Mancha).
garbanzo
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Mayorga (Tierra de Campos / Valladolid / Castilla y León).
garbanzo
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Matanza (Esla-Campos / León / Castilla y León).
garbanzo
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Mata de Alcántara (Brozas / Cáceres / Extremadura).
garbanzo
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Truchas (La Cabrera / León / Castilla y León).
garbanzo
castellano-Citado en Manzaneda. INRF. 2017.
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Malagón (Montes Norte / Ciudad Real / Castilla-La Mancha).
garbanzo
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Haría (Lanzarote / Palmas, Las / Canarias).
garbanzo
castellano-Citado en Mala. INRF. 2017.
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Magacela (Don Benito / Badajoz / Extremadura).
garbanzo
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Ciudad Real (Campo de Calatrava / Ciudad Real / Castilla-La Mancha).
garbanzo
castellano-Citado en La Poblachuela. INRF. 2017.
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Santos de Maimona, Los (Almendralejo / Badajoz / Extremadura).
garbanzo
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Mira (Serranía Baja / Cuenca / Castilla-La Mancha).
garbanzo
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Vélez-Rubio (Los Vélez / Almería / Andalucía).
garbanzo
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Sotonera, La (Hoya de Huesca / Huesca / Aragón).
garbanzo
castellano-Citado en Lierta. INRF. 2017.
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Láujar de Andarax (Alto Andarax / Almería / Andalucía).
garbanzo
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Cangas del Narcea (Cangas de Narcea / Asturias / Asturias, Principado de).
garbanzo
castellano-Citado en Las Colinas. INRF. 2017.
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Berlanga del Bierzo (Bierzo / León / Castilla y León).
garbanzo
castellano-Citado en Langre. INRF. 2017.
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Landete (Serranía Baja / Cuenca / Castilla-La Mancha).
garbanzo
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Lakuntza (Nord Occidental / Navarra / Navarra, Comunidad Foral de).
garbanzo
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Solana, La (Mancha / Ciudad Real / Castilla-La Mancha).
garbanzo
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Robla, La (La Montaña de Luna / León / Castilla y León).
garbanzo
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Maderuelo (Sepúlveda / Segovia / Castilla y León).
garbanzo
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Arcos de Jalón (Arcos de Jalón / Soria / Castilla y León).
garbanzo
castellano-Citado en Montuenga de Soria. INRF. 2017.
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Amavida (Avila / Ávila / Castilla y León).
garbanzo
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Fabero (Bierzo / León / Castilla y León).
garbanzo
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Numancia de la Sagra (Sagra-Toledo / Toledo / Castilla-La Mancha).
garbanzo
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Castrocontrigo (La Cabrera / León / Castilla y León).
garbanzo
castellano-Citado en Nogarejas. INRF. 2017.
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Negueira de Muñiz (Montaña / Lugo / Galicia).
garbanzo
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Navalosa (Gredos / Ávila / Castilla y León).
garbanzo
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Navalmanzano (Cuéllar / Segovia / Castilla y León).
garbanzo
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Nava del Rey (Sur / Valladolid / Castilla y León).
garbanzo
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Muñico (Avila / Ávila / Castilla y León).
garbanzo
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Narrillos del Álamo (Avila / Ávila / Castilla y León).
garbanzo
castellano-Citado en Mercadillo. INRF. 2017.
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Losacino (Aliste / Zamora / Castilla y León).
garbanzo
castellano-Citado en Muga de Alba. INRF. 2017.
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Micereces de Tera (Benavente y los Valles / Zamora / Castilla y León).
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Montijo (Mérida / Badajoz / Extremadura).
garbanzo
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Monterrubio (Segovia / Segovia / Castilla y León).
garbanzo
castellano-Citado en Monterrubio. INRF. 2017.
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Montejo de Arévalo (Cuéllar / Segovia / Castilla y León).
garbanzo
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Montejícar (Iznalloz / Granada / Andalucía).
garbanzo
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Montefrío (Montefrío / Granada / Andalucía).
garbanzo
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Mondéjar (Campiña / Guadalajara / Castilla-La Mancha).
garbanzo
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Mohernando (Campiña / Guadalajara / Castilla-La Mancha).
garbanzo
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Moguer (Condado Litoral / Huelva / Andalucía).
garbanzo
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Muñotello (Avila / Ávila / Castilla y León).
garbanzo
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Muñana (Avila / Ávila / Castilla y León).
garbanzo
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Fuentesaúco de Fuentidueña (Sepúlveda / Segovia / Castilla y León).
garbanzo
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Haría (Lanzarote / Palmas, Las / Canarias).
garbanzo
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Guadalmez (Montes Sur / Ciudad Real / Castilla-La Mancha).
garbanzo
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Grazalema (Sierra de Cádiz / Cádiz / Andalucía).
garbanzo
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Granja de Moreruela (Benavente y los Valles / Zamora / Castilla y León).
garbanzo
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Muelas de los Caballeros (Sanabria / Zamora / Castilla y León).
garbanzo
castellano-Citado en Gramedo. INRF. 2017.
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Golpejas (Ledesma / Salamanca / Castilla y León).
garbanzo
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Garlitos (Puebla Alcocer / Badajoz / Extremadura).
garbanzo
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Garganta la Olla (Jaraiz de la Vera / Cáceres / Extremadura).
garbanzo
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Higueruela (Centro / Albacete / Castilla-La Mancha).
garbanzo
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Gallipienzo/Galipentzu (Navarra Media / Navarra / Navarra, Comunidad Foral de).
garbanzo
castellano-Citado en Gallipienzo Nuevo. INRF. 2017.
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Fuente de Santa Cruz (Cuéllar / Segovia / Castilla y León).
garbanzo
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Fuentesaúco (Duero Bajo / Zamora / Castilla y León).
garbanzo
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Fuentes de Oñoro (Ciudad Rodrigo / Salamanca / Castilla y León).
garbanzo
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Fuentepelayo (Cuéllar / Segovia / Castilla y León).
garbanzo
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Nerpio (Sierra Segura / Albacete / Castilla-La Mancha).
garbanzo
castellano-Citado en Fuente de la Carrasca. INRF. 2017.
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Ayna (Sierra Segura / Albacete / Castilla-La Mancha).
garbanzo
castellano-Citado en La Noguera. INRF. 2017.
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Navalcarnero (Sur Occidental / Madrid / Madrid, Comunidad de).
garbanzo
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Villar del Buey (Sayago / Zamora / Castilla y León).
garbanzo
castellano-Citado en Fornillos de Fermoselle. INRF. 2017.
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Ferreras de Arriba (Sanabria / Zamora / Castilla y León).
garbanzo
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Garaballa (Serranía Baja / Cuenca / Castilla-La Mancha).
garbanzo
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Bastida, La (La Sierra / Salamanca / Castilla y León).
garbanzo
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Vega de Valcarce (Bierzo / León / Castilla y León).
garbanzo
castellano-Citado en La Faba. INRF. 2017.
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Vélez-Rubio (Los Vélez / Almería / Andalucía).
garbanzo
castellano-Citado en Los Alamicos-La Dehesa. INRF. 2017.
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Hijes (Sierra / Guadalajara / Castilla-La Mancha).
garbanzo
castellano-INRF 2017.
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Chinchilla de Monte-Aragón (Centro / Albacete / Castilla-La Mancha).
garbanzo
castellano-Citado en La Felipa. INRF. 2017.
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Fregeneda, La (Vitigudino / Salamanca / Castilla y León).
garbanzo
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Bañeza, La (La Bañeza / León / Castilla y León).
garbanzo
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Chirivel (Los Vélez / Almería / Andalucía).
garbanzo
castellano-Citado en Aspilla. INRF. 2017.
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Galera (Huéscar / Granada / Andalucía).
garbanzo
castellano-Citado en La Alquería. INRF. 2017.
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Molinicos (Sierra Segura / Albacete / Castilla-La Mancha).
garbanzo
castellano-Citado en La Alfera. INRF. 2017.
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Jurisdicción de Lara (Demanda / Burgos / Castilla y León).
garbanzo
castellano-Citado en Aceña de Lara. INRF. 2017.
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Hoyorredondo (Barco Avila-Piedrahita / Ávila / Castilla y León).
garbanzo
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Jimena (Magina / Jaén / Andalucía).
garbanzo
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Hinojosa del Duque (Pedroches / Córdoba / Andalucía).
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Cortegana (Sierra / Huelva / Andalucía).
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Ibahernando (Trujillo / Cáceres / Extremadura).
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Hinojosas de Calatrava (Pastos / Ciudad Real / Castilla-La Mancha).
garbanzo
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Huéscar (Huéscar / Granada / Andalucía).
garbanzo
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Hortezuela de Océn (Alcarria Alta / Guadalajara / Castilla-La Mancha).
garbanzo
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Holguera (Coria / Cáceres / Extremadura).
garbanzo
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Arenas de San Pedro (Valle del Tiétar / Ávila / Castilla y León).
garbanzo
castellano-Citado en Valle del Tiétar. López Sáez, J.A., Martín Sánchez, M.. 1999. Notas etnobotánicas del Valle del Tiétar, Ávila (I).
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Níjar (Campo Níjar y Bajo Andarax / Almería / Andalucía).
Garbanzo
castellano-Citado en Parque Natural de Cabo de Gata-Níjar. Martínez Lirola, M.J.. 1993. Investigaciones Etnobotánicas en el Parque Natural de Cabo de Gata-Níjar (Almería)
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Níjar (Campo Níjar y Bajo Andarax / Almería / Andalucía).
Garbanzo
castellano-Citado en Campos de Níjar. Martínez Lirola, M.J., González-Tejero, M.R., Molero Mesa, J.. 1996. Ethnobotanical resources in the province of Almería, Spain: Campos de Níjar.
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Mancha Real (Campiña del Sur / Jaén / Andalucía).
garbanzo
castellano-Citado en Sierra de Mágina. Mesa, S.. 1996. Estudio etnobotánico y agroecológico de la comarca de la Sierra de Mágina (Jaén)
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Viso del Marqués (Campo de Calatrava / Ciudad Real / Castilla-La Mancha).
garbanzo
castellano-Citado en Sierra de San Andrés y sur del Campo de Calatrava. Molero Mesa, J., Soguero Muñoz, A., Jiménez, J.J.. 2001. Estudio etnobotánico del macizo central de Sierra Morena (Sierra de San Andrés) y extremo suroriental del histórico Campo de Calatrava de la provincia de Ciudad Real.
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Valderredible (Reinosa / Cantabria / Cantabria).
Garbanzo
castellano-Citado en San Martín de Elines. Pardo de Santayana, M.. 2008. Las plantas en la cultura tradicional de la antigua merindad de Campoo
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Hermandad de Campoo de Suso (Reinosa / Cantabria / Cantabria).
Garbanzo
castellano-Citado en La Lomba. Pardo de Santayana, M.. 2008. Las plantas en la cultura tradicional de la antigua merindad de Campoo
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Hermandad de Campoo de Suso (Reinosa / Cantabria / Cantabria).
Garbanzo
castellano-Citado en Suano. Pardo de Santayana, M.. 2008. Las plantas en la cultura tradicional de la antigua merindad de Campoo
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Reinosa (Reinosa / Cantabria / Cantabria).
Garbanzo
castellano-Citado en Reinosa. Pardo de Santayana, M.. 2008. Las plantas en la cultura tradicional de la antigua merindad de Campoo
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Valdeolea (Reinosa / Cantabria / Cantabria).
Garbanzo
castellano-Citado en Cuena. Pardo de Santayana, M.. 2008. Las plantas en la cultura tradicional de la antigua merindad de Campoo
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Valdeolea (Reinosa / Cantabria / Cantabria).
Garbanzo
castellano-Citado en Mataporquera. Pardo de Santayana, M.. 2008. Las plantas en la cultura tradicional de la antigua merindad de Campoo
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Valdeolea (Reinosa / Cantabria / Cantabria).
Garbanzo
castellano-Citado en La Quintana. Pardo de Santayana, M.. 2008. Las plantas en la cultura tradicional de la antigua merindad de Campoo
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Valdeprado del Río (Reinosa / Cantabria / Cantabria).
Garbanzo
castellano-Citado en San Vitores. Pardo de Santayana, M.. 2008. Las plantas en la cultura tradicional de la antigua merindad de Campoo
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Valderredible (Reinosa / Cantabria / Cantabria).
Garbanzo
castellano-Citado en Loma Somera. Pardo de Santayana, M.. 2008. Las plantas en la cultura tradicional de la antigua merindad de Campoo
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Valderredible (Reinosa / Cantabria / Cantabria).
Garbanzo
castellano-Citado en Polientes. Pardo de Santayana, M.. 2008. Las plantas en la cultura tradicional de la antigua merindad de Campoo
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Valdeprado del Río (Reinosa / Cantabria / Cantabria).
Garbanzo
castellano-Citado en San Andrés. Pardo de Santayana, M.. 2008. Las plantas en la cultura tradicional de la antigua merindad de Campoo
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San Sebastián de la Gomera (Isla de la Gomera / Santa Cruz de Tenerife / Canarias).
Garbanzo
castellano-Citado en Isla de la Gomera. Perera López, J.. 2005. La toponimia de La Gomera. Un estudio sobre los nombres de lugar, las voces indígenas y los nombres de plantas, animales y hongos de La Gomera. AIDER La Gomera. IV Tomos. 25 volúmenes.
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Valverde (Isla de Hierro / Santa Cruz de Tenerife / Canarias).
Garbanzo
castellano-Citado en Isla de Hierro. Perera López, J.. 2006. Los nombres comunes de plantas, animales y hongos de El Hierro. Academia Canaria de la Lengua. 8 volúmenes.
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Torre-Pacheco (Campo de Cartagena / Murcia / Murcia, Región de).
garbanzo
castellano-Rabal, G. 2000. ‘Cuando la chicoria echa la flor… Etnobotánica en Torre Pacheco.
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Teguise (Lanzarote / Palmas, Las / Canarias).
garbanzo
castellano-Red Canaria de Semillas 2017.
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Casas de Ves (Manchuela / Albacete / Castilla-La Mancha).
garbanzo
castellano-Red de Semillas de Albacete 2017.
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Monzón (La Litera / Huesca / Aragón).
garbanzo
castellano-Red de Semillas de Aragón 2017.
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Pozán de Vero (Somontano / Huesca / Aragón).
garbanzo
castellano-Red de Semillas de Aragón 2017.
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Piloña (Llanes / Asturias / Asturias, Principado de).
garbanzo
castellano-San Miguel, E. 2004. Etnobotánica de Piloña (Asturias). Cultura y saber popular sobre las plantas en un concejo del Centro-Oriente Asturiano.
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Badajoz (Badajoz / Badajoz / Extremadura).
garbanzo
castellano-Citado en Guadiana del Caudillo. Vallejo, J.R.. 2008. La etnomedicina en Guadiana del Caudillo (Badajoz).
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Matilla de los Caños del Río (Fuente de San Esteban / Salamanca / Castilla y León).
garbanzo
castellano-Citado en Salamanca. Velasco, J.M., Criado, J., Blanco, E. (eds.). 2010. Usos tradicionales de las plantas en la provincia de Salamanca.
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Ayna (Sierra Segura / Albacete / Castilla-La Mancha).
garbanzo
castellano-Citado en La Dehesa. Verde, A.. 2002. Estudio etnofarmacológico de tres áreas de montaña de Castilla-La Mancha.
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Casas de Lázaro (Sierra Alcaraz / Albacete / Castilla-La Mancha).
garbanzo
castellano-Verde, A. 2002. Estudio etnofarmacológico de tres áreas de montaña de Castilla-La Mancha.
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Elche de la Sierra (Sierra Segura / Albacete / Castilla-La Mancha).
garbanzo
castellano-Citado en Peñarrubia. Verde, A.. 2002. Estudio etnofarmacológico de tres áreas de montaña de Castilla-La Mancha.
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Yeste (Sierra Segura / Albacete / Castilla-La Mancha).
garbanzo
castellano-Citado en Llano de la Torre. Verde, A.. 2002. Estudio etnofarmacológico de tres áreas de montaña de Castilla-La Mancha.
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Vianos (Sierra Alcaraz / Albacete / Castilla-La Mancha).
garbanzo
castellano-Verde, A. 2002. Estudio etnofarmacológico de tres áreas de montaña de Castilla-La Mancha.
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San Pedro (Sierra Alcaraz / Albacete / Castilla-La Mancha).
garbanzo
castellano-Verde, A. 2002. Estudio etnofarmacológico de tres áreas de montaña de Castilla-La Mancha.
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Valdemeca (Serranía Alta / Cuenca / Castilla-La Mancha).
garbanzo
castellano-Verde, A. 2002. Estudio etnofarmacológico de tres áreas de montaña de Castilla-La Mancha.
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Yeste (Sierra Segura / Albacete / Castilla-La Mancha).
garbanzo
castellano-Citado en Boche. Verde, A.. 2002. Estudio etnofarmacológico de tres áreas de montaña de Castilla-La Mancha.
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Yeste (Sierra Segura / Albacete / Castilla-La Mancha).
garbanzo
castellano-Verde, A. 2002. Estudio etnofarmacológico de tres áreas de montaña de Castilla-La Mancha.
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Alcadozo (Centro / Albacete / Castilla-La Mancha).
garbanzo
castellano-Verde, A. 2002. Estudio etnofarmacológico de tres áreas de montaña de Castilla-La Mancha.
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San Pablo de los Montes (Montes de Navahermosa / Toledo / Castilla-La Mancha).
garbanzo
castellano-Citado en Parque Nacional de Cabañeros. Verde, A., J. Fajardo, D. Rivera & C. Obón. 2000. Etnobotánica en el entorno del Parque Nacional de Cabañeros
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Alcaraz (Sierra Alcaraz / Albacete / Castilla-La Mancha).
garbanzo
castellano-Citado en Sierra de Segura y Alcaraz. Verde, A., Rivera, D., Obón, C.. 1998. Etnobotánica en las sierras de Segura y Alcaraz: las plantas y el hombre.
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Angüés (Hoya de Huesca / Huesca / Aragón).
garbanzo
castellano-Citado en Huesca. Villar, L., J.M. Palacín, C. Calvo, D. Gómez & G. Montserrat. 1987. Plantas medicinales del Pirineo Aragonés y demás tierras oscenses
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Cazorla (Sierra de Cazorla / Jaén / Andalucía).
garbanzos
castellano-Citado en Parque natural de las Sierras de Cazorla, Segura y las Villas. Fernández Ocaña, A.M.. 2000. Estudio etnobotánico en el Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas. Investigación química de un grupo de especies interesantes.
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Pozoblanco (Pedroches / Córdoba / Andalucía).
garbanzos
castellano-Citado en Córdoba Norte. Galán, R.. 1993. Patrimonio etnobotánico de la provincia de Córdoba: Pedroches, Sierra Norte y Vega del Guadalquivir.
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Carcabuey (Penibética / Córdoba / Andalucía).
Garbanzos
castellano-Molina, N. 2001. Estudio de la flora de interés etnobotánico en el municipio de Carcabuey (Córdoba)
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Arenas de Iguña (Pas-Iguña / Cantabria / Cantabria).
Garbanzos
castellano-Citado en Cantabria. Pardo de Santayana, M.. 2004. Guía de las plantas medicinales de Cantabria.
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Pernía, La (Cervera / Palencia / Castilla y León).
garbanzos
castellano-Citado en La Pernía, Polentinos y Valle de Castillería. Pascual Gil, J.C.. 2013. Etnobotánica de La Pernía, Polentinos y Valle de Castillería (Palencia)
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Hellín (Hellín / Albacete / Castilla-La Mancha).
garbanzos
castellano-Rivera, D., Alcaraz, F.J., Verde, A., Fajardo, J., Obon, C. 2008. Las plantas en la cultura popular. Enciclopedia divulgativa de la historia natural de Jumilla-Yecla
Manuel Pardo0.00 (0)00 comentarios
Almansa (Almansa / Albacete / Castilla-La Mancha).
garbanzos
castellano-Citado en Campo de Almansa-Higueruela. Rivera, D., Alcaraz, F.J., Verde, A., Fajardo, J., Obon, C.. 2008. Las plantas en la cultura popular. Enciclopedia divulgativa de la historia natural de Jumilla-Yecla
Manuel Pardo0.00 (0)00 comentarios
Caudete (Almansa / Albacete / Castilla-La Mancha).
garbanzos
castellano-Rivera, D., Alcaraz, F.J., Verde, A., Fajardo, J., Obon, C. 2008. Las plantas en la cultura popular. Enciclopedia divulgativa de la historia natural de Jumilla-Yecla
Manuel Pardo0.00 (0)00 comentarios
Villena (Vinalopó / Alicante/Alacant / Comunitat Valenciana).
garbanzos
castellano-Rivera, D., Alcaraz, F.J., Verde, A., Fajardo, J., Obon, C. 2008. Las plantas en la cultura popular. Enciclopedia divulgativa de la historia natural de Jumilla-Yecla
Manuel Pardo0.00 (0)00 comentarios
Mula (Centro / Murcia / Murcia, Región de).
garbanzos
castellano-Citado en Murcia. Rivera, D., Obón, C., Cano, F., Robledo, A.. 1994. Introducción al mundo de las plantas medicinales en Murcia.
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Malpartida de Plasencia (Plasencia / Cáceres / Extremadura).
Garbanzos
castellano-Citado en Parque nacional de Monfragüe. Tejerina, Á.. 2010. Usos y saberes sobre las plantas de Monfragüe. Etnobotánica de la comarca natural
Manuel Pardo0.00 (0)00 comentarios
Peñamellera Alta (Cangas de Onís / Asturias / Asturias, Principado de).
garbanzu
castellano-Lastra, J.J. 2003. Etnobotánica en el Parque Nacional de Picos de Europa
Manuel Pardo0.00 (0)00 comentarios
Piloña (Llanes / Asturias / Asturias, Principado de).
garbanzu
castellano-San Miguel, E. 2004. Etnobotánica de Piloña (Asturias). Cultura y saber popular sobre las plantas en un concejo del Centro-Oriente Asturiano.
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Por tipo de información: Nombres populares (353) Alimentación humana y recetas (29) Uso medicinal (27) Uso social, simbólico o ritual (11) Cultivo (11) Castellano (8) Alimentación animal (6) Catalán (5) Uso veterinario (2) Comercialización (2) Gallego (1) Cómo reconocerla (1) Dónde y cuándo se encuentra (1) Uso tóxico y nocivo (1) Uso medioambiental (1)

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