Bunium macuca

Nombres populares, en castellano: castañuela, macuca, zamacuca.

Alimentación humana y recetas
Viso del Marqués (Campo de Calatrava / Ciudad Real / Castilla-La Mancha).
Comestibles-Raíces, bulbos, tubérculos y rizomas: "Las porretillas que hay debajo de la tierra se comen. Su consumo no revestía ninguna preparación y se comían crudas. Época de recolección: Primavera"
Citado en Sierra de San Andrés y sur del Campo de Calatrava. Molero Mesa, J., Soguero Muñoz, A., Jiménez, J.J. 2001. Estudio etnobotánico del macizo central de Sierra Morena (Sierra de San Andrés) y extremo suroriental del histórico Campo de Calatrava de la provincia de Ciudad Real.
Manuel Pardo0.00 (0)00 comentarios
Cazorla (Sierra de Cazorla / Jaén / Andalucía).
Comestibles-Frutas/Frutos dulces: Tiene unas bolillas debajo, que son comestibles
Fernández Ocaña, A.M. 2000. Estudio etnobotánico en el Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas. Investigación química de un grupo de especies interesantes.
Manuel Pardo0.00 (0)00 comentarios
Loja (De la Vega / Granada / Andalucía).
Golosinas y masticatorias: Sus tubérculos se han consumido mucho en la comarca, crudos, a modo de golosina y reciben varios nombres derivados: macucas, hamacucas, jamacucas, majacucas, etc. Actualmente en desuso, o con una permanencia muy residual.
Citado en Poniente Granadino. Benítez Cruz, G. 2009. Etnobotánica y etnobiología del Poniente Granadino
Manuel Pardo0.00 (0)00 comentarios
Alimentación animal
Albanchez de Mágina (Magina / Jaén / Andalucía).
Pasto: "le gusta mucho al jabalí"
Citado en Albanchez de Mágina. Mesa, S. 1996. Estudio etnobotánico y agroecológico de la comarca de la Sierra de Mágina (Jaén)
Manuel Pardo0.00 (0)00 comentarios
Viso del Marqués (Campo de Calatrava / Ciudad Real / Castilla-La Mancha).
Pasto: "los jabalines buscan Las porretillas pa comerselas"
Citado en Sierra de San Andrés y sur del Campo de Calatrava. Molero Mesa, J., Soguero Muñoz, A., Jiménez, J.J. 2001. Estudio etnobotánico del macizo central de Sierra Morena (Sierra de San Andrés) y extremo suroriental del histórico Campo de Calatrava de la provincia de Ciudad Real.
Manuel Pardo0.00 (0)00 comentarios
Uso medicinal
Loja (De la Vega / Granada / Andalucía).
Piel y tejido subcutáneo: En una ocasión en Alhama nos indicaron que frotando una macuca sobre la verruga se consigue su eliminación.
Citado en Poniente Granadino. Benítez Cruz, G. 2009. Etnobotánica y etnobiología del Poniente Granadino
Manuel Pardo0.00 (0)00 comentarios
Viso del Marqués (Campo de Calatrava / Ciudad Real / Castilla-La Mancha).
Sistema respiratorio: "las porretillas que se crían debajo de la tierra se toman para el resfriao una ve machacás. Época de recolección: Primavera"
Citado en Sierra de San Andrés y sur del Campo de Calatrava. Molero Mesa, J., Soguero Muñoz, A., Jiménez, J.J. 2001. Estudio etnobotánico del macizo central de Sierra Morena (Sierra de San Andrés) y extremo suroriental del histórico Campo de Calatrava de la provincia de Ciudad Real.
Manuel Pardo0.00 (0)00 comentarios
Uso veterinario
Uso tóxico y nocivo
Uso combustible
Construcción
Industria y artesanía
Uso medioambiental
Uso ornamental
Uso social, simbólico o ritual
Loja (De la Vega / Granada / Andalucía).
Usos recreativos: Frecuentemente los informantes aluden al juego con el que sacaban las macucas del suelo: como la planta le gusta mucho a los cerdos, que además la buscan por su olor, iban al campo con ellos y esperaban a que detectaran alguna y comenzaran a escarbar, tirándoles luego del rabo para comerse ellos las macucas. Esto llegó a convertirse en un juego de niños bastante popular. En Alhama los niños jugaban también a ver qué figuras aparecían al comérselas. Se comían capa por capa, buscando ver una figura en las partes internas del tubérculo (que tiene consistencia diferente en el centro del bulbo y el exterior).
Citado en Poniente Granadino. Benítez Cruz, G. 2009. Etnobotánica y etnobiología del Poniente Granadino
Manuel Pardo0.00 (0)00 comentarios
Mapa

Por tipo de información: Alimentación humana y recetas (4) Alimentación animal (2) Uso medicinal (2) Uso social, simbólico o ritual (1)

Por comunidades autónomas: Andalucía (6) Castilla-La Mancha (3)

Por provincias: Ciudad Real (3) Jaén (3) Granada (3)

Por comarcas: Campo de Calatrava (3) De la Vega (3) Magina (2) Sierra de Cazorla (1)

Enlace para filtrar la información que se muestra en el mapa para esta ficha.