Cucumis melo var. flexuosus

Nombres populares, en castellano: alficoz, cohombro. en catalán: alficòs.

Recolección
Chinchilla de Monte-Aragón (Centro / Albacete / Castilla-La Mancha).
Los combros se cogen tiernos, antes de que empiecen a granar las semillas. Para que duren más tiempo se guardan en el lugar más fresco de la casa, generalmente la cámara.
Jose Fajardo0.00 (0)00 comentarios
Cultivo
Chinchilla de Monte-Aragón (Centro / Albacete / Castilla-La Mancha).
Los combros son de cultivo tradicional en los melonares de secano de La Felipa. Se abona la tierra en invierno, haciendo barbecho y envolviendo la basura en un surco que se cubre haciendo un caballón de tierra sobre el estiércol. A comienzos de mayo se siembran los combros en casillas, se hace un hoyo poco profundo en el caballón donde esta enterrado el estiércol y se echan diez o doce semillas que se han tenido la noche anterior en remojo. Una vez sembradas se hace una marca en forma de círculo donde están las simientes. A la semana-diez días empiezan a nacer y cuando las plántulas ya tienen algo de fuerza se clarean, dejando dos o tres matas en cada puesto. La distancia entre puestos es de un par de metros.
El cultivo del combro en la zona ha disminuido drásticamente con la desaparición de los melonares de secano.
Jose Fajardo0.00 (0)00 comentarios
Chinchilla de Monte-Aragón (Centro / Albacete / Castilla-La Mancha).
En el melonar donde se han sembrado los combros se deja algún fruto para que semille y tener simiente para el próximo año. La tripa del combro junto con las semillas se extiende sobre un papel que se pone a secar. Una vez seco, se dobla y se guarda en un bote hasta la próxima primavera.
Jose Fajardo0.00 (0)00 comentarios
Catarroja (Huerta de Valencia / Valencia/València / Comunitat Valenciana).
Entre los agricultores que aún cultivan ocasionalmente la planta en Catarroja, se dice que es conveniente no mezclar el alficoz con el melón en el mismo bancal o en bancales próximos, porque se mezclan y se pierde la semilla. Se sabe que a veces no ocurre, pero no se sabe por qué pasa unas veces y otras no.
Emilio Laguna Lumbreras0.00 (0)00 comentarios
Otras actividades de manejo
Chinchilla de Monte-Aragón (Centro / Albacete / Castilla-La Mancha).
En La Felipa, los combros se cavan y escardan con la fuerza del día, cuando haga calor. Con un escabillo se va cavando alrededor, se dice que es bueno que les caiga tierra y se van eliminando las plantas que salen alrededor.
Se hace un abonado previo en invierno, en el lugar donde se van a sembrar posteriormente las matas, ya no se abonan más ni se riegan.
Jose Fajardo0.00 (0)00 comentarios
Chinchilla de Monte-Aragón (Centro / Albacete / Castilla-La Mancha).
Los principales enemigos de los combros y melones de secano son los animales que se comen plantas y frutos como las liebres o los conejos
Jose Fajardo0.00 (0)00 comentarios
Comercialización
Chinchilla de Monte-Aragón (Centro / Albacete / Castilla-La Mancha).
En la pedanía chinchillana de La Felipa, el combro ha sido tradicionalmente un cultivo de autoconsumo, sin llegar a comercializarse. Si acaso, se ha utilizado como intercambio entre vecinos, como un obsequio, junto con algún melón y unos pocos tomates de secano.
Jose Fajardo0.00 (0)00 comentarios
Mapa

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