Pennisetum glaucum

Panizo de Daimiel, Panizo

Para este cultivo se reservaban tierras fértiles, irrigadas gracias a las numerosas norias que existían en el entorno de Daimiel. Es un cultivo de verano y de regadío. Se siembra en primavera y se recoge en otoño. La principal amenaza es la avidez con la que los pájaros comen sus granos por lo que se les encargaba a los niños que espantaran los pájaros de estos cultivos.

En cultivos a pequeña escala, con la finalidad de obtener semilla, se ha apreciado que las hormigas recolectan con gran avidez estas semillas, dejando las mazorcas de panizo totalmente desprovistas de grano.

En un cultivo experimental, se hizo la siembra en los primeros días del mes de junio, al cabo de una semana se produjo la nascencia de las semillas. A las dos semanas se hizo un aclarado de las plántulas. La floración tuvo lugar a mediados de julio, y la maduración de los granos a finales de agosto, de manera que el ciclo se completó en algo más de tres meses.