En las tiendas de productos africanos dispersas por las ciudades españolas es fácil encontrar pastas alimenticias a base de panizo (mijo), sólo o mezclado con otros cereales, o en forma de harina. Ingredientes habituales de la cocina de muchas comunidades inmigrantes.
Hormigas recogiendo los granos de las mazorcas de panizo
Efecto de las hormigas sobre las mazorcas de panizo
Floración de las mazorcas en un cultivo experimental