Asparagus officinalis

Nombres populares, en castellano: espárrago de huerta, espárrago de jardín, esparraguera, espárrago. en catalán: espàrec, espàrec castellà.

Castellano
Coca (Cuéllar / Segovia / Castilla y León).
Esnarracruera
Fragua, S. 1994. Antropología médica de la Villa de Coca (Segovia). Tesis doctoral. Universidad Complutense de Madrid. Facultad de Medicina.
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Angüés (Hoya de Huesca / Huesca / Aragón).
esparquera
Citado en Huesca. Villar, L., J.M. Palacín, C. Calvo, D. Gómez & G. Montserrat. 1987. Plantas medicinales del Pirineo Aragonés y demás tierras oscenses
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Buitrago del Lozoya (Lozoya Somosierra / Madrid / Madrid, Comunidad de).
espárrago
Citado en Sierra Norte de Madrid. Aceituno-Mata, L. 2010. Estudio etnobotánico y agroecológico de la Sierra Norte de Madrid
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Catalán
Palma de Mallorca (Mallorca / Balears, Illes / Balears, Illes).
espàrec
Carrió, E 2013. Contribución a la etnobotánica de Mallorca. La biodiversidad y su gestión en una isla mediterránea
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Llucmajor (Mallorca / Balears, Illes / Balears, Illes).
espàrec castellà
Carrió, E 2013. Contribución a la etnobotánica de Mallorca. La biodiversidad y su gestión en una isla mediterránea
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Ayora (Valle de Ayora / Valencia/València / Comunitat Valenciana).
Espárragos gordos
Citado en Valle de Ayora-Cofrentes. Piera, H.. 2006. Plantas silvestres y setas comestibles en la comarca Valle Ayora-Cofrentes.
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Euskera
Gallego
Ordes (Interior / Coruña, A / Galicia).
aspárago
Citado en A Coruña. Latorre, J.A.. 2008. Estudio etnobotánico de la provincia de La Coruña
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Otros
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